为了避开鹅产蛋高峰期体价格低潮期，肖家恩的儿子肖和才适时控制鹅的饲料量，拔鹅毛促其延缓生长期，人为使鹅产蛋期推后，回避鹅蛋高峰期，在市场缺少鹅蛋的月份肖家鹅蛋大量上市赢得价格。在焉耆县七个星镇批发市场，肖家恩家的鹅蛋总比他人的鹅蛋要大，而且皮厚易储存运输，所以价格也是卖的最高的。他家的鹅蛋从饲养初期限3.6元到4.6元，2012年卖到了5元一枚的高价。以至于，鹅蛋供不应求，肖和才不得不到附近的乡村去收散户的鹅蛋以满足客商的需求。
今年，肖家恩家的鹅蛋远销到了北疆市场。仅半年，去年购进的800只小鹅产鹅蛋的纯收入就达20多万元，预计全年鹅蛋和养土鸡的纯收入达到40多万元。肖家恩家的鹅蛋也成为当地的驰名鹅蛋。