这天张在成和吴菊兰早早的就起了床，简单的梳洗了一番，他们就提着竹篮来到了香菇大棚，只见成排的菌袋整整齐齐的摆在架子上，三三两两的香菇朵儿从菌袋里冒出头来，有大有小。顺手拿起了一个干瘪的、黑褐色的菌袋，张在成向记者介绍：“这些菌袋没用了，袋上的营养已经完全被吸收。我们采摘的这些香菇也是最后一茬，8月份新菇就会出棚。”
花了一个多小时的时间，装了3000多菌袋的大棚就被过了一遍。张在成将摘下来的香菇称了一下，大概有二十来斤，看着秤上显示的数字，他感叹道：“到底是最后一茬，产量太低了。”随后接过妻子递来的剪刀，两人又开始为香菇去根部。吴菊兰说，这些根部营养和价值都不高，如果不剪的话可能会影响整个香菇的价格。两人还将处理过的香菇分了类，分晒在不同的竹席上。据吴菊兰的大概估算，7斤鲜香菇大概能晒1斤干菇，这些刚摘的晒干就是三四斤左右，价值100多元。
下午1点钟，经过吴菊兰简单的布置，两人吃起了午饭。一碗蛋炒饭，一碟炒辣椒，一杯浓茶，简单却不失美味，对于饿了一上午的他们来说更是不啻于一顿大餐。
张在成是泰山乡兴桃村村民，今年40岁。2008年以来，他一边忙着灾后重建，一边开始发展袋料香菇，发展的规模是一年胜过一年，从最初的五千袋到如今的五万袋，整整增长了10倍。
“当初借着灾后重建的机会，我贷了3万元的款，修起了新房子、院墙和大门，后来看村上人发展袋料香菇还不错，就加入了这一行，一晃已经五年了。”张在成说道。
最初的几年，因为种植技术不好、经验不够。张在成赚的钱并不多甚至有时候还会贴钱进去。他还记得最严重的一年，因为长期下雨导致山体坍塌，路面堵了出不去，1000多斤的香菇坏了之后被倒进河里。“那时候要是路通了，或者有一台烘干机就好了！”张在成回忆起当年被倒掉的香菇，语气中依旧带着浓浓的不舍。如今，泰山乡进出的道路，已经硬化了，张在成担心的问题不复存在。
“乡上的干部了解到我的菌棒成活率不高，就经常到我的棚里来帮我看看。”张在成说，本来今年他都不打算弄了，听到乡上的干部来到他家介绍的情况，他心又活了起来，却担心没有资金，乡上的干部主动找到他，帮他担保贷了8万元的贴息扶贫款来周转。今年，他早准备、早动手，如今5万袋菌袋多数已经开始长子实体了，“看情况，我今年的香菇要比其他人的早半个月出菇！”
对于今年的收入，他满怀信心：“今年的种植规模大，根据今年菌袋98%以上的成活率和‘只管种、不管销’的‘农户+公司’种植模式，收入将这几年贷的款还掉没问题。”
张在成还领着记者来到今年新建的几个大棚，他说接下来就是越夏管理。对于这之后的打算，张在成也已经有了大致的计划，“现在菌袋都已经上架了，接下来的两三个月比较清闲，所以我想外出打点短工，八月份的时候回来采菇，顺便雇几个人帮忙……”
在张在成家里的墙上，贴着一张《张在成脱贫致富发展规划》，是副市长李兴华帮他制定的。去年联村联户为民富民行动开展以来，李兴华多次深入张在成家了解情况，让他“以发展袋料香菇为主，辅助发展劳务经济，增强自我发展能力，力争家庭收入稳步增长……”
计划书上还写着“到2012年底实现人均收入2000元”目标已经完成，香菇种植各项标准化管护措施也已落实到位。对于“2013年到2016年底，要继续扩大香菇种植，争取建成标准化香菇种植户，种植规模10万袋”的目标，张在成正在慢慢的将其变为现实。
离开的时候，记者为张在成和吴菊兰合了一张影，照片上的两人精神奕奕、笑容灿烂，眼里充满着对未来满满的期盼。
本版文/图由本报记者靳淑敏韩县银提供