养殖户 邓必亮：“不到钱就要赶快卖掉。”
养殖户 陈小春：“100只有60只下蛋，好的情况下最少也应是100只有90只下蛋。”
原来，蛋鸭的产蛋高峰期一般只有5个月，邓必亮养殖的鸭子都已陆续过了产蛋高峰期，产蛋量下降了，而养殖成本却没有减少，只有尽快将这些鸭子淘汰。
养殖公司经理 高水平：“一棚鸭一天消耗250元到270元。”
由于村里几乎每户农户都有几千只鸭子要淘汰,为了尽快卖掉,他们准备一次性卖给镇里的卤鸭加工企业。出乎预料的是，他们的鸭子并不受欢迎。
加工企业经理 胡细根：“卤制品没有用老鸭的，老鸭不适合加工，卤不了，它养殖周期长，卤不烂，肉质少，骨头硬，下蛋下空了，不适合做酱鸭。”
当时，南昌的卤鸭加工企业都一直习惯于用养殖周期短的肉鸭作为原料，产蛋后淘汰下来的蛋鸭，因为养殖时间长，不易卤烂，再加上原料成本过高，而很少采用。
加工企业经理 胡细根：“肉鸭一天销几百万，连锁店、超市用的都是这种肉鸭。蛋鸭成本高，一只20多元，肉鸭10多元一只。”
加工企业经理 张陆泉：“蛋鸭最少是喂养了200天，肉鸭是80天左右。”
加工企业经理 胡细根：“一只老鸭成本高四五元钱，所以不用老鸭。”
既然企业不愿收,邓必亮就试图通过农贸市场去卖,但这时,市场上到处都是老鸭. 过去由于规模不大,老鸭都是通过农贸市场零售出去.而到了2003年, 蛋鸭养殖规模已成倍增加,一年要淘汰的老鸭高达1500万羽,过去那种零打碎敲的办法,在短期内根本不可能卖掉这么多的老鸭.
养殖户 邓必亮：“哪里销得了那么多，一个村有10到20万只，家家户户都养。”
虽然2003年鸭蛋的价格上涨,产蛋效益有所提高,但老鸭卖不出去,农户的养鸭效益仍将大打折扣.
加工企业经理 高水平：“不产蛋比产蛋还吃得多点，鸭子要养到110天才能产蛋，产蛋吃的饲料钱刚好与蛋相抵，产蛋只有一点小利，赚的就是老鸭的钱。”
这就意味着，淘汰下来的老鸭卖不出去，农户这一年就基本无钱可赚,而且老鸭养在棚里,每天只吃料不长肉,还会把产蛋赚来的钱全都吃掉.这时做鸭苗生意的罗和根一次在浙江时发现,那里的大小餐馆正时兴喝一种老鸭汤。
经销商 罗和根：“浙江人吃鸭全国都有名，他们用老鸭作老鸭汤，说老鸭是凉的，可消火。”
南昌县的老鸭养殖时间最少也有八个月以上，是名符其实的老鸭。于是2003年,罗和根试着收购了2000多只老鸭运到浙江温州，结果不到半小时就销售一空。本地卖不出去的老鸭，在外地却这么受欢迎,于是每到10月份,老鸭开始淘汰时,罗和根就专门做老鸭生意,直到现在他在浙江的温州、缙云等地还设立了5个专门的老鸭销售窗口。
经销商 罗和根：“那边找电话过来，要多少，我们就马上发过去，多的时候两三部车，一车三五千只。”