2006年8月18日一大早，山东省临朐县蒋峪镇代家庄村的一个肉鸭养殖场里便热闹起来，这个叫王美爱的妇女正领着六七个姐妹忙着抓别人的鸭子。
记者：“抓鸭有什么要求？”
临朐县蒋峪镇南天峪村村民 王美爱：“别掐死、别挤死、别压死。抓一只四分钱，最多一天抓一两万只。”
临朐县蒋峪镇南天峪村村民 刘法芹：“今天抓了1500只。”
记者：“一会抓完了还到哪些地方去抓？”
临朐县蒋峪镇南天峪村村民 刘法芹：“再回俺村。”
记者：“今天要到几个地方去抓？”
临朐县蒋峪镇南天峪村村民 刘法芹：“还有3个地方。”
记者：“你估计收入能有多少呢？”
临朐县蒋峪镇南天峪村村民 刘法芹：“五六十元。”
今年以来，由于肉鸭数量的急剧增加，每当卖鸭时很多养鸭户都为人手不足发愁，像王美爱这样由农村妇女组成的抓鸭队应运而生，专门为 4000多个肉鸭养殖户服务。目前全县肉鸭存栏量发展到400多万只，而就在去年下半年肉鸭存栏量却不到200万只。那么在不到一年的时间里，这里的肉鸭 存栏量为什么会翻一番呢？
临朐县有养殖鸭子的传统，但2000年以前只有一些零散的养殖户。由于当地没有肉鸭加工厂，加上本地没有消费鸭子的习惯，他们只好把活鸭运到南方去卖。
临朐县杨善镇养鸭户 刘长胜：“那时候就是活鸭拉过去，在南京批发市场批出去。”
长途运输风险比较大，后来冶源镇的鸭子经销户张玉春学习南方的经验，开始建立肉鸭加工厂，直接把冷冻的白条鸭销往南方市场。
临朐县肉鸭加工企业负责人 张玉春：“比卖活鸭合算多了，如果卖活鸭赚5元钱，当时卖白条鸭能赚6、7元。”
随着南方市场对肉鸭需求量的增大，肉鸭价格不断升高，每只鸭子的利润从1元逐渐增长到6元，极大地刺激了当地农民养鸭的热情。到 2004年底全县肉鸭存栏量达到600万只，肉鸭加工企业达到60多家。然而正当农民满心欢喜地准备大赚一笔时，肉鸭市场价格却突然下跌。
2004年以来由于肉鸭效益好，全国的饲养量迅速增加，年屠宰肉鸭13亿只，产品集中销往了南京、广州等南方城市，造成市场饱和。而与此同时这些城市的消费量下降，导致价格下降。
记者：“最低卖到一元八九一斤，那还挣钱吗？”
临朐县杨善镇养鸭户 冯益凯：“不挣钱，那时候真赔钱了。”
临朐县杨善镇养鸭户 刘长胜：“一斤鸭肉做好了加工成白条鸭没有一斤煎饼值钱，没有一斤油条值钱。白条鸭3500元到3600元一吨，平均1。8元一斤，我们本地的煎饼就卖到2元一斤。”