养殖区厂长：“能差10到20块钱吧，那是好的。”
螃蟹个头大还不能解决市场问题，阳澄湖似乎是高淳走不出的一个阴影。但大个螃蟹养殖的第一年，唯一的收获就是唐芳桃却在养殖中发现的一个秘密。
因为当时买了大个的蟹苗，花了不少钱，所以他对待这些蟹苗格外的精心，经常喂这些螃蟹活体饲料，结果不到10月份，有一部分螃蟹就先成熟了，不等他抓，就自己爬上岸了。
养殖户 唐芳桃：“白天也有的都爬上来在那个岸上打圈，那岸上全都是螃蟹。”
对于养螃蟹的唐芳桃来说，这是一个意外的收获，因为他养的螃蟹上市早，而比其他养殖户赚到了更多的钱。这个消息传到陈贤明那以后，也不禁让他心头一震。
水产局长：“有收购螃蟹的人告诉我，那边有一户，养出来的螃蟹全都是红膏的而且早。”
陈贤明觉得应该弄清楚螃蟹为什么能早熟，如果能在全县推广在时间上就有了优势。经过观察研究，水产局的工作人员发现。这种螃蟹能够 早熟，主要是因为在喂养的过程中使用了大量的活体饲料。用活体饲料喂养螃蟹这个方法推出来后，虽然成本比较高，但是因为有之前有唐芳桃成功养殖的经验，所 以当地的很多养殖户还是比较快的接受了这种养殖方式。
养殖户 陈来福：“多投入一点，赚的就多一点吗，都是一点一点慢慢来的。”
为了让螃蟹饵料均匀，养殖户也纷纷想办法。其中最有效的办法就是把原来大面积的水塘，分隔成几十亩一块的小水塘。每个水塘的水深控制在2米左右，这样可以提高水温。养殖户陈来福也在养殖中总结出了一套自己的养殖经验。
养殖户 陈来福：“关键是生态搞的好，如果这个生态搞的不好的话，光给它吃好的也是不行。”
现在很多养殖户都在自己家的水塘里种上了水草，投放了螺蛳，大家都在模拟螃蟹生长的自然环境进行养殖。这样的养殖虽然成本提高了，但是高淳的螃蟹确实一年比一年早上市了。
养殖户 唐芳桃：“我们现在就是比早，又比质量，你家早，我要比你家还早。”
现在很多做水产生意的人都知道如果9月份想吃大闸蟹就要到高淳来买，更有一些外地客户9月份常驻高淳，专门收购个头大，质量好的螃蟹。
外地商户：“这个时候的螃蟹高淳的是最好的，别的地方没有这么早，这么好。 ”
邢青松过去也养螃蟹，但是现在他把更多的心思放在了如何卖螃蟹上，他专门收购3两以上的大螃蟹，打高端市场。现在他也练就了一手鉴别螃蟹的好手艺。
邢青松：“首先要看这个底板，这个底板有点红的就是红膏。再看色面，色面发青的是青背，然后这个螃蟹要好动。”
现在高淳县养殖螃蟹的水面21万亩，有12000多户农民在养殖螃蟹，9月份上市的螃蟹就能给全县带来1000万的收入，而这的螃蟹也通过早上市，让市场认识了他们，现在有一些固定客户的订单已经到了10月份螃蟹销售的旺季。