“初老板”、“初师傅”、“初所长”、“初老师”
在大部分人眼中，初安庭是个成功人士，很多客户与认识他的人都羡慕的喊他初经理、初老板，而跟着他发家的一些农户更喜欢亲切的喊他初会长、初所长，但是初安庭最喜欢的称呼却是初老师。
初安庭：“大学毕业，到中学做教师，又是科班出身。”
莱州市金城镇凤毛村养殖户 刘瑞科：“称呼这个初老师显得亲切一样，没有距离感。”
眼前这个文质彬彬的人现在每年能够创造五百万元的财富，而1998年时，他已经是莱州市一所乡村中学的副校长。那么校长为何辞职养兔，又是怎样赚下五百万的呢？
1998年，长毛兔市场下滑，学校决定将养了两年的长毛兔处理掉，而一直负责养殖的初安庭经过考察，认为獭兔效益不错，应该转养獭兔，争执之下，初安庭决定辞职单干。
初安庭：“我既然做了这一块，那么这一块没干出个什么名堂来，又把它放弃了以后，我觉得心还不甘。”
校长辞职养兔的消息一传出，初安庭身边所有人都觉得很不可思议。
学生：“不愿意让初老师走，愿意跟着初老师上学，因为他和学生搞的关系特别好。”
初安庭：“文弱书生，能下去去到商海里去干吗，肯定不行。”
文弱书生没有听从任何人的意见，四处借了两万元，毅然下了“海”。 有了在校一年多的养殖经验，1999年，初安庭的第一批300只兔子长成了，准备出售活兔。眼看着要淘到第一桶金，初安庭兴奋不已，但是接下来发生的事情迎头给他泼了一盆冷水。
初安庭：“打了五六个电话以后，自己的心凉了。”
河北皮毛收购商 刘顺平：“初所长给我打电话说有300多张左右的兔皮，让我过来看一下，我说当时这么远的路，太少了，二三百张怎么过去呀。”
兔子好养不好卖，收购商至少要有上千只的商品兔才肯过来收购，但是论资金论实力，初安庭都无法立刻达到收购商的标准。为了快速形成规模，他打算提供种兔，带动周边农户养殖，到时再保护价收购。发动农户时，他发现自己竟然是当时整个莱州市唯一一个养殖獭兔的人。
莱州市金城镇凤毛村养殖户 杨美平：“我们当地根本没有什么獭兔，就全是肉食兔吗。”
怎样才能让当地农户认识并接受这种兔子呢？初安庭想扩大宣传又没钱做广告，苦思冥想之后初安庭在一天夜里又偷偷溜回了学校。
初安庭：“这时候我就想到以前做教师的时候，刻卷子，用这个滚子印。”
初安庭写得一手好字，为了节省经费，他连夜回校油印出一张张宣传单，打算白天与妻子去各个乡镇的集市上散发。