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养殖:广告人养野猪不愁卖

鏃堕棿:2008-09-08 | 鏉ユ簮:
在河北省三河市,很多人都知道在102国道边上有家饭店,已经开了十多年了,靠驴肉打牌子,生意很火。可是从2006年8月开始,饭店老板张景刚,逢人就推销自己新推出的特色菜,红烧野猪肉。

    饭店老板 张景刚:“老爷子,我不仅做驴肉,还做野猪肉,这个皮特别厚,你甭瞅它皮厚,美容养颜,你尝尝,给我们提提意见。”

    十几年来,张景刚卖驴肉特色菜,一天就能有七八百元的利润。而现在他推出30到60元钱一盘的野猪特色菜还不到一年,效益就很不错。

    饭店老板 张景刚:“野猪现在能做出十多种。”

    记者:“现在每天能走多少盘?”

    饭店老板 张景刚:“我们这每天能走出二、三十盘。”

    记者:“如果你要是进一头猪的话,利润能有多少?”

    饭店老板 张景刚:“利润大约在四、五百元。”

    


据说,张景刚的爷爷做驴肉就是当地一绝。张景刚靠祖传的手艺把饭店做出了名气,这却让一个叫陈超的人盯上了。

    陈超:“附近周边各县的人上他这吃饭的人也很多,回头客相当多。这足以证明菜的味道不错,很受消费者青睐。他在味道上肯定下了一定的功夫,他如果在野猪肉上面再下点功夫,我相信也是能做好的。”

    陈超经过一番运作,让张景刚的驴肉店卖起了野猪肉,而野猪也是陈超卖给他的。

    2005年以前,陈超是做广告的,经常和媒体打交道,一次在电视栏目中他看到了有关野猪养殖方面的专题片,就产生了兴趣。他觉得在当地没人养野猪,物以希为贵,肯定有钱赚。于是就有了养野猪的想法。

    陈超:“咱们还是主要考虑它的市场前景,我觉得它这个市场前景还是有一定发展的。”

    


陈超不敢跟家人说自己要放弃广告公司去农村养野猪的事,就半开玩笑的试探了一下家人的反应。试探中陈超发现家人根本就不支持,所以他就决定先斩后奏。2005年初,他从广告公司撤了股,又跟朋友借了点钱,一共投资了18万元,在杨庄镇租了2亩半地,从山东买了30头野猪。

    今年8月,记者来到他的养殖场时看到陈超正在猪圈里忙活着,只是他进出猪圈的方式有点特别。

    记者:“我发现你这样来回挺减肥啊?”

    陈超:“对!”

    陈超之所以进出猪圈这么费劲是他的一个错误留下的后遗症。

    当初,盖猪圈的时候,陈超觉得野猪和生猪反正都是猪,猪圈当然也差不多,他就模仿生猪圈盖起了野猪圈。可是他完全没想到野猪的野性会那么大,互相打斗时常会把圈墙撞坏。

    记者:“它们这么吧嗒嘴是什么意思?”

    陈超:“现在正在挑逗。他们打起来非常凶,现在它们打架的话,这种门肯定不牢靠。已经找焊工和小工好几遍维修了,每次维修费用都不少。”

    


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