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养鳖:样子越土越值钱

鏃堕棿:2008-10-03 | 鏉ユ簮:

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通常,每年的4月20号过后,池塘里的鳖才会渐渐苏醒,结束冬眠,5月份鳖也才会陆续上市,但是,当记者3月19日到嘉善市渔民村采访的时候却看到,养殖户吴引家的池塘边已有收购商在那里等着收购她养的鳖。

收购商 李巧林:“外边要光滑,要养了5年以上的,这个肉就好吃了,你看,背是光滑的。”

记者:“要是养了3年的就没有这么光滑。”

李巧林:“3年的我们肯定不要,这只是3年的,这只是5年的,这只5年的背上就没有鼓出来的,就光,这只就鼓出来了。”

鳖,俗称甲鱼、团鱼、王八等,中医将鳖作为药用动物,而李巧林收购的鳖主要销到上海、苏州等城市的餐馆,餐馆对他提有要求,只要养殖时间在5年以上的鳖。因为鳖还在冬眠,不能放水,吴引珍只好用脚踩的方式来抓鳖。

记者:“这一早就下水抓鳖了。”

丁栅镇渔民村村民 吴引珍:“对,一早就下去了。”

记者:“好像不是太好抓。”

吴引珍:“对,不太好抓。”

记者:“你怎么抓,有什么技巧没有。”

吴引珍:“没有技巧,就是人下去用脚踩踩,踩了以后就抓上来了,脚踩着了再抓起来。”

尽管这样抓鳖很费劲,但吴引珍却很乐意,因为忙活一上午,她虽然只抓了50多公斤鳖,但却卖了7千多块钱。

吴引珍:“一般情况1斤的卖70元,2斤的卖80元,3斤的要卖100元,5斤 6斤的2008年卖到140元,一般养4年到5年才可以出售。”

人工养鳖分为温室养殖、浅水养殖、仿生养殖三种,渔民村采用的是仿生养殖的方式,这种方式类似于野生养殖,鳖的生长周期在4年以上,但尽管这样,2002年全国甲鱼市场下滑的时候,他们的鳖还是受到了强烈的冲击。

 渔民村村民 陆瑞强:“小鳖,就是鳖苗只卖6角,7角1个,效益不太理想,商品鳖只卖40元钱1斤。”

那时,养了4年的仿生鳖跟养了半年的温室鳖价格一样,1公斤只卖80元,这严重打击了渔民村养殖户的积极性。

吴引根,渔民村的村支部书记,村里的甲鱼养殖大户,经过再三思考,将目光投向了离嘉善只有2个小时车程的上海。


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