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CCTV7养土鸡:海归盯上了土鸡(2008.10.16)

鏃堕棿:2008-10-20 | 鏉ユ簮:

随着林子里的鸡一天天长大,他们的感情也与日俱增。2007年年底,两人办了简单的婚礼,张立曼放弃了美术编辑的工作,与郭昕一起经营起了这个养殖 场,如今她已经有了五个月的身孕。来了这么一个聪明的帮手,郭昕养鸡的劲头也是越来越足,养殖技术上的各种难题逐一被克服。想到市场上的散养柴鸡很少,郭 昕和张立曼都觉得,养鸡场里这些活蹦乱跳的鸡卖出去绝对没问题。

因为并没有人到鸡场里收鸡,郭昕想到最直接的办法就是自己到市场里去卖。2007年7月,他在市场里租了一个摊位,雇人帮忙卖白条鸡。可销售情况并不好,长成的2000多只公鸡又在鸡场里养了将近3个月才卖掉。

郭昕:“长成了的鸡,再吃它也不会长肉了,卖给鸡贩子我们一只鸡应该能赚到3到5块钱,如果我们拖延了几个月再卖的话,可能我们一只鸡要赔掉十块钱左右。”

就在卖公鸡还赔钱的时候,鸡场里的母鸡又给郭昕填了新乱子,养殖场迎来了产蛋高峰。他们还是把鸡蛋送到了直销点,销售量仍然每天也少得可怜。这真是火上浇油,鸡没卖出去,鸡蛋也坏到了自己手里。

张立曼:“就一排一排的都是,这一筐大概五十斤,五十斤,整个一摞一摞的都是,都堆满了。”

这让郭昕犯了愁,市场上散养柴鸡产品很少见,小区里的居民也都喜欢,为什么拿去卖就没有人愿意买呢?一直埋头在养殖场里的郭昕,开始到市场了解情况。

经销商:“他们不信这是柴鸡,所以他们不敢买。”

消费者:“从外观上不太掌握这特征。”

记者:“他们要说是柴鸡你相信吗?”

消费者:“比较犹豫。”

林下散养柴鸡和柴鸡蛋,价格要比笼养肉鸡高上两到三倍,可怎样识别对大多数城市人都是个难题。其实,通过鸡的爪子,就能看出点笼养鸡和散养鸡的区别

经销商:“这个长度特别短,它支撑不住它那个身体的肥胖,加上它在笼子里长期地待着,吃完了就睡,就养膘,所以说它这个相对地就短粗。这个就不行了,这个2.4米的网子就飞出去,所以它特别能跑,它细长、特别尖利、强健。”

市场上了解的情况让郭昕意识到,要想打开销路,必须先得到消费者的信任。正当郭昕想弄明白怎样卖鸡蛋,才能有人买的时候,他在市场里遇见了一个叫李 长仪的人。李长仪在农贸市场摆摊位卖鸡蛋已经有十几年了,代理了七八个品牌,每天客流不断。郭昕本想向李师傅讨教讨教如何推销鸡蛋的事,可让他有些失望, 李师傅卖鸡蛋根本不用多费口舌,只要他说好,顾客都会接受,绝不打折扣。这是因为在他摊位上出现的每种鸡蛋,李师傅都是精挑细选。

李长仪:“一般情况下,我先打几个,打完以后,看看成色,成色不错以后,再通过顾客的反应。”

在消费者的眼里,李长仪推荐的鸡蛋肯定错不了。这让郭昕看到了门道,自己打品牌赢信誉,还不如找些像李长仪那样,已经让消费者信得过的经销商,直接把产品拿到他们那里销售,这绝对是打开市场的一条捷径。

郭昕:“会有大量的回头客来找他,他也有固定的消费群体。”

打过几次交道后,李长仪觉得郭昕的鸡蛋确实很独特,郭昕也感到把鸡蛋托给李长仪卖应该是放心的。于是销量大、信誉好,成了郭昕选择鸡蛋代销商的标准。在李长仪之后,郭昕又先后在天津市区找到了6位鸡蛋代销商。

李长仪:“现在散养柴鸡蛋,销售得特别好。”

消费者:“这个鸡蛋怎么说呢,就是自己散养的,没有饲料什么的,没有什么添加剂。”


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