2008年11月29日，湖南省益阳市资阳区长春镇
位于湖南省益阳市的黄家湖，整个湖面有一万五千多亩，从2006年开始，这个湖被一个叫李雪华的人承包了。
李雪华：“这是花鲢以这个花鲢，白鲢、花鲢为主，比如这是白鲢，主要是这个鱼为主，和这个花鲢。”
李雪华养殖了三百万公斤鲢鱼，现在虽然也捕捞一些鲢鱼，但是眼下这个季节，李雪华大量捕捞的却是湖里的小杂鱼，小杂鱼太多，会影响到鲢鱼的生长，小杂鱼的捕捞关系到第二年的收入，不能掉以轻心。
李雪华：“现在主要打这个底层鱼底层鱼就是这个小杂鱼，也要打掉，不打掉的话明年影响我这个产量，影响我那个花白鲢的生产。”
每天李雪华在这个湖里能打捞两三千斤的小杂鱼，在当地小杂鱼通常被加工成鱼干。一年下来光小杂鱼就能卖五十万公斤。
捕捞小杂鱼，就是为了一年有300多万公斤的花白鲢的产量。
字幕：江西省宜春市宜丰县石市镇楼下
虽然李雪华远在湖南养鱼，但是在他的家乡江西省宜丰县可是小有名气，远在千里之外的家乡人提到这位养鱼大王，总是津津乐道。
李国红：“认为他胆子非常大，原来那个水库都几百块钱包的，他一个人包去，几千块，上万块包下来。”
李新明：“他这个人呢独来独往的，我们反正说他笨。”
就在2002年，李雪华还只是在家乡承包五十亩的小水库，这就是当初他承包的鱼塘，现在被村里其他养殖户承包。
2002年，李雪华开始利用水库养鲢鱼，鲢鱼是四大家鱼之一，因为价格相对较便宜，通常都是养殖鲤鱼草鱼时套养鲢鱼。但是这种鱼比较适合水库放养，不需要太精心管理，所以李雪华以养殖鲢鱼为主，一年靠这些鲢鱼也有七八万的收入。