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鳝鱼变性带来的意外财富(2009.5.18)

鏃堕棿:2009-05-19 | 鏉ユ簮:三农致富经
鳝鱼变性带来的意外财富
鳝鱼变性带来的意外财富

春节前后是黄鳝销售的旺季,而2009年1月20日记者到四川省彭山县采访时,却发现保胜乡的养殖户们显得不慌不忙,直到确定经销商快上门了,才开始下塘捕捞。

记者:“你一盆子里面最大的有多大?”

张平:“这条可以半斤多到七两的样子,这条算大的了。”

不过一个来小时工夫,几百斤黄鳝就全部捕捞上来,正好与经销商赶到的时间衔接上,两不耽误。

记者:“今天收的价钱是多少?”

邓永志:“今天是25元。”

记者:“你们都销到哪?”

邓永志:“小的就在成都销,大黄鳝全部发走。外地像这只要是达到8两以上的,外地是100元一斤。”

邓永志是从离彭山县仅五十多公里的成都赶来的经销商,他经营黄鳝销售有近十年了,现在一到旺季,他每天都要来这里收购五六百斤的黄鳝,然而三年前像他这样的经销商却很怕花车油费来这里收购黄鳝。究竟是什么让他们改变了主意呢?

保胜乡地处彭山县的西北边缘,是典型的丘陵区农业乡。因为贫穷,早几年,年轻人都结伴外出打工。刘凤鸣也不例外的在成都一家餐馆工作,在这里他发现爱吃河鲜的四川人格外爱点黄鳝这道菜。

每次去市场采购时他就多方打听,这让他发现黄鳝养殖成本低回报高,而且本地的货源不足,还要从湖北进。2005年年底,他和一些老乡辞去工作,在家乡的河边各捕了百来斤黄鳝,利用空闲的水塘,放几个网箱养黄鳝。可没多久刘凤鸣却犯起了嘀咕,他发现自己精心用小杂鱼等喂养的黄鳝怎么会越养越少呢?

刘凤鸣:“头一年,2006年试验了4只网箱,放了100多斤黄鳝的种苗……捞起来数量少了,没有发现尸体。”

难道黄鳝从什么破洞里溜走了?可是仔细一检查,网箱完整无缺,根本没有机会。唯一的可能就是自己的水质有问题,不适合黄鳝。刘凤鸣赶紧带着几条鳝鱼去了县上的水产站检查,结果却令他大吃一惊。

刘凤鸣:“就是解剖发现肚子里死黄鳝,小黄鳝,已经吃了没有消化。”

原来,不是水质的问题,是由于黄鳝在没有被驯化前,他不容易接受人工喂食,而刘凤鸣捕回来的黄鳝又大小参差不齐,当放在同一个网箱时,便会大鱼吃小鱼的现象。但有件事让刘凤鸣很不解,一块回来养黄鳝的人里,为什么张平家的黄鳝却一条不少呢?


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