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火鸡赛车手转行养火鸡(2010.5.7)

鏃堕棿:2010-05-21 | 鏉ユ簮:三农致富经

    林侑旺:应该来说效果非常满意,自从加了这个东西以后,葛 根,这个味道就变了,特别厨师说的那个膻味、怪味都没有了。

    加了葛根后,无论是黄焖还是清炖,不但没有膻味,味道也比土 鸡鲜美了很多。这个意外发现,让林侑旺很兴奋,他将葛根粉,按比例加入其它调料,经过实验,形成了一个固定的配方做成调料包。再次找老同学郭建志,让他再 试试自己的做法。

    林侑旺:没几天,他就打电话来了,让我再送几只火鸡来,顺便 把调料包带过来,我说这下子成了,我的火鸡终于找到切入点了,是什么呢?就是我这个调料包。

    同学郭建志:配方出来以后,我们平均下来每天就有三只,别看 这三只不算什么,但是在我们这个地方三只算很大的,10桌就要有3桌,有百分之三十的占有量。

    神奇的调料包让林侑旺的火鸡迅速占领了本地市场,不但是本地 客人,就连国外的游客也对他这种做法另眼相看。

    国外客人:第一次看到这种新的吃法,他说非常好,味道很好, 他说以后看到这种,他们回去以后,也可以做成这种汤的类型的,感觉非常好。

 

    国内客人:像这个黄焖,清汤,这个大众化的,大家都喜欢的做 法,像这种做法更容易推广。

    凭着这个配方,2009年,林侑旺出栏了3万只火鸡还不够 卖。不仅成功打入本地餐饮市场,还销到了昆明等地。

    现在,林侑旺开始把目标瞄准了离云南不远的东盟市场。

    林侑旺:身体往前送,对,往前送,怎么样?跟游泳差不多吧? 跟游泳差不多。

    在这个训练场消失了五年多的林侑旺,又出现在这里,养殖火鸡 成功后,他重新拾起了昔日的爱好。依然是这个圈子的核心人物。

 

    林侑旺:这个鸡可以天天养,这个旅行车可以天天教,对不对, 你这个教摩托车的不教摩托车,跑去养鸡干什么?鸡虽然是赚钱的,但这个摩托车是健身的好不好?

    林侑旺:这样说如果没经济我们怎么玩是吧,我有经济我经济状 况好的话,我多买几部车,你们没钱,来,玩,没事,这个算个啥?是吧,对、对、对,首先还是一点,就像我说的,我们每个人还是要为了生活,家里一定要照顾 好,还有自己的安全非常重要,关健自己要有钞票,有了钞票的时候,怎么玩都行。

    协拍:中共云南省曲靖市 麒麟区委宣传部、麒麟区广播电视局

    编导:周勇藻

    摄像:孙彦峰

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供


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