记者：“一下子就逮住了。”
陈海：“两只手互相，一煸羊就不会跑了嘛。”
记者：“你这样能知道它多重吗？”
陈海：“这有53-54斤。”
记者：“肉有多少斤？”
陈海：“肉有二十五六斤。”
一只羊能出多少肉，陈海估得上下不差半斤，他甚至连宰羊带剥 皮一只羊只用6分钟时间。虽然家里穷，但陈海为人厚道，还有一门手艺，他引起了一个村的村主任的女儿注意。
陈海的妻子杨学梅：“看他心眼儿实在，有点手艺，心实，不是 胡弄胡整的人，我说手上不缺个零花钱就行了。”
杨学梅不顾父母的强列反对嫁给了家庭负担沉重的陈海。结婚后 两人独立门户，手里只有270元钱，靠这270元钱，他们在盐池县城农贸市场，租了个铺面卖羊肉。
杨学梅：“你拿点啥肉？羊羔肉，有。”
陈海外面贩羊，妻子在店里卖肉，凭着吃苦耐劳，凭着真材实 料，他们的生意在县城里最红火，一年下来，两人手里有了2000多元，这时陈海开始不满足于这样小打小闹。
陈海：“但是后来，觉得这个生意还是有点小，有时候别人一家 人，一个农户如果卖上30只羊，一只拿200元来算，还得6000元钱，这咋办呢，就跟农户商量，你先把羊赊给我，我先给你2000元，卖了回来我再都给 你，开始别人也不放心，但是经过来回的循环，农户还是放心了，赊给我了。”
盐池县是“甘草之乡”，境内分布的野生中药材10几种，自古 以来这里的滩羊肉公认细嫩，没有膻味。但在2000年的时候，滩羊知名度还仅局仅于宁夏，客户非常少，陈海一边开着羊肉店，一边为外地的客商收购活羊，因 为人实诚，陈海不用一分钱就能赊销百八十只羊。
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滩羊养殖户：“2002、2003年的时候，农户上门问他， 打电话问他，你要羊吗，我的羊给你宰。”
陈海谨记爷爷传授的经验，做买卖要富三方，作为中间人，要让 买卖双方都有钱挣。
同期声东陈海：“当时我爷常跟我说的一句话是，做生意在实在 一点，威信好一点，生意买卖，赔也有赔的时候，挣也有挣的时候，但是威信到了，这是人一生的名誉，你作为一个人，必须把名誉树起来，不管你有钱没有钱，不 能把名誉倒了。”