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董雅娟克隆小黑牛神秘的罐子 痴迷的人(2010.5.13)

鏃堕棿:2010-06-19 | 鏉ユ簮:三农致富经

    经过两年多,跟农民的合作董雅娟的牛场里已经养殖了很多小黑 牛了。

    现在,很多农民都把自己家的牛牵过来做胚胎移植。

    村民:这是第几做这种胚胎移植了?这是做第二次胚胎移植。因 为第一次就得到了好的效益。

    普通的小牛一只能卖500元,胚胎移植过的小黑牛2000元 一头,小黑牛为什么那么值钱呢?让我们先来看看小黑牛的牛肉吧。

    销售副总仪江天:这块就西冷也叫外脊是在牛的背部,我们的这 个牛大理石花纹非常丰富。

    小黑牛的肉因为脂肪沉积好,所以口感特别嫩。这正是高档牛肉 的标准。

 

    酒店行政总厨董跃明:这个一般是做正宗的西式牛扒。

    记者:那么这一份高档牛肉得卖多少钱在咱们这个酒店?

    酒店行政总厨董跃明:200元左右。

    记者:200元左右有多大一块?

    酒店行政总厨董跃明:200克左右像这块这么大。

    这种高档肉牛因为种源贵,饲养成本也高,所以目前在国内只有 五六家企业在养殖,产量一直供不应求,牛肉主要都卖到高档酒店,每头肉牛平均可以卖到60000元。

    如今,董雅娟到高青县已经有6年了,罐子里的胚胎每年能为她 带来5000万的产值,今后她打算自己只提供胚胎,让合作的农民去养育肥牛,她负责销售,让罐子里的科研成果变成更多的财富。

    ——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供


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