经过两年多,跟农民的合作董雅娟的牛场里已经养殖了很多小黑 牛了。
现在,很多农民都把自己家的牛牵过来做胚胎移植。
村民:这是第几做这种胚胎移植了?这是做第二次胚胎移植。因 为第一次就得到了好的效益。
普通的小牛一只能卖500元,胚胎移植过的小黑牛2000元 一头,小黑牛为什么那么值钱呢?让我们先来看看小黑牛的牛肉吧。
销售副总仪江天:这块就西冷也叫外脊是在牛的背部,我们的这 个牛大理石花纹非常丰富。
小黑牛的肉因为脂肪沉积好,所以口感特别嫩。这正是高档牛肉 的标准。
酒店行政总厨董跃明:这个一般是做正宗的西式牛扒。
记者:那么这一份高档牛肉得卖多少钱在咱们这个酒店?
酒店行政总厨董跃明:200元左右。
记者:200元左右有多大一块?
酒店行政总厨董跃明:200克左右像这块这么大。
这种高档肉牛因为种源贵,饲养成本也高,所以目前在国内只有 五六家企业在养殖,产量一直供不应求,牛肉主要都卖到高档酒店,每头肉牛平均可以卖到60000元。
如今,董雅娟到高青县已经有6年了,罐子里的胚胎每年能为她 带来5000万的产值,今后她打算自己只提供胚胎,让合作的农民去养育肥牛,她负责销售,让罐子里的科研成果变成更多的财富。
——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供