然而，事情出乎意料，当他把土豆拉到了站台上，客户却突然给他出难题。
张维汉：“拉到火车站一卸以后，一倒包，你这土豆，咱们说是4两的，你怎么里面有3两的土豆，这个不行，这个价格给你掉两分钱。卖不卖，不卖就拉走，按照道理说，那个土豆是手工的，不可能每一个都一模一样大，拉回来一斤就要三四分钱的费用。”
定西市安定区马铃薯协会秘书长：“就是后期的那个市场，它预期不定吗。”
土豆经纪人焦战祥：“就是说这么大的窖，洋芋害怕是说出芽，储藏不好发烂。”
2004年，定西的土豆收购价格仍然维持在往年的1角多钱一斤，张维汉在窖里存了4000多吨。
从11月份开始，当市场上土豆供应量变少，张维汉把存的土豆慢慢出货，卖到厦门、福建、义乌，价格上升很快。
张维汉：“那一年我们收购价就是0.2元左右，最后都卖0.7元0.8元一斤，一斤赚0.2元0.3元，那时一个车皮就赚四五万元钱。”
这年的的营利，刺激了张维汉把反季节销售做大的野心，他期待着下一个土豆收获季节的来临。
2005年10月定西的土豆又上市了，张维汉开始大量收购，他收购的范围不再局限在定西，而是延伸到白银、皋兰，他把所有的积蓄都用上，又贷款60万，收了6000吨土豆存了起来。一车车铺天盖地的土豆，引起了家人的担忧。
张维汉的姐姐张维珍：“就是我就说了别收那么多，没钱，借的钱还有贷的钱，我们没钱，还不上。”
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大家不同意多存，一方面是因为没有流动资金，另一方面就是当年的土豆收购价已经成倍上涨。从一斤两角钱涨到5角钱。
但这一切并没有动摇张维汉存土豆的决心。他认为，即使是5角钱收的土豆，如果还能和上一年一样卖到七八角钱一斤，那么自己还能有1角的利润。
转眼就到了2006年春节，张维汉盼着价格快点上涨，但是终端市场却变得越来越安静，而当窖里存的土豆还剩800吨的时候，价格明显下滑。
原来这一年，广东、福建、云南开始大规模利用冬闲田种植反季节土豆，新鲜土豆正好在春节前后上市，这对张维汉产生了严重冲击。
这时，张维汉仍然怀着一线希望，他决定把土豆再存两个月，等南方的土豆卖完了，价格还会上涨。正是这个计划，让张维汉折戟沉沙。2006年4月的一天，工人马彦红在土豆窖里发现了一个新情况。
员工马彦红：“1030就是咱们到窖里头你说看，一般门子上是看不出来的，因为那个气温比较低，流通空气也比较流通的吗，到里面因为咱们是怕烂了，所以隔一段时间我们都是要分开来，要翻开来要看一下。”
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土豆经历两个月的休眠期，自然会发芽，但是这次发生在窖里的情况却是令人毛骨悚然。