到1990年，东升镇的脆肉鲩养殖面积发展到了2000亩。养殖户都是从6月份开始给普通草鱼喂蚕豆，一直喂110天以上，正好在11月份开始销售。
用蚕豆喂草鱼，不是哪里都能够养殖的。因为要让草鱼吃110天以上的蚕豆，所以只有在冬天温度还能达到二十摄氏度左右的地方才能养殖。养殖上的特殊要求，使得养殖户根本不愁卖，车志强却发现了销售这种草鱼存在的问题。
车志强：“我们去推销这个客户，他们就有的要求，你一定要一年给货给我，不能断，但是我们一般都是在冬天的时候卖鱼。”
车志强养殖的规模小，为了积累客户资源，车志强与销售商达成协议，如果从他那里拉鱼卖，就能保证一年四季供应脆肉鲩。
当养殖户纷纷卖鱼的时候，车志强就收购农户的鱼放在自家鱼塘，保证了一年四季都有鱼上市。
1997年，车志强是当地第一年四季卖鱼的人，迅速聚集了大量客源。
谭朝崇：“我是养鱼的，要想出鱼就找他，那时候就是，找他，他一天可以把一两万斤的鱼全部销出去。”
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2000年，东升镇养殖脆肉鲩面积每年都成倍增加，大家都盯着广东省内的市场，这就使脆肉鲩的利润降到最低。
车志强：“在塘头的中介一毛钱，还有时候，拉了回来没有人要，中介都没有，碰到质量不好的还要亏，要补钱给人家。”
随着市场上脆肉鲩的饱和，批发商向车志强提出赊销的要求。由于竞争激烈，车志强只好答应赊账。批发商赊欠鱼款，车志强也在养殖户那里赊鱼。等到该收钱的时候，车志强才发现，有的批发商已经倒闭了，有的就根本找不到人了。
本来想稳定市场，可是短短几个月，车志强就欠了养殖户一百万元的债务。
车志强：“以前好的时候你去哪里人家都叫你一声强哥，强哥，到现在呢，你走了出去了，怕人家好像在你背后说了，什么的，所以在家根本就不想出来。”
就在车志强最低谷的时候，一次阴差阳错的机会，让车志强又成了东升镇草鱼销售的领军人物。也是因为一个错误，他开始将吃蚕豆的草鱼卖出了海鲜的价。
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广东省中山市因为特殊的地理位置，当地人用蚕豆喂养草鱼，人们将这种草鱼叫做脆肉鲩。一直以来，中山的养殖户都是只在冬季卖鱼，车志强通过四季都能销售脆肉鲩，一跃成为行业业老大。可是由于大量鱼款无法收回，车志强几个月时间就亏掉了100万。
市场突变，让车志强遭遇重创，可是他的草鱼生意还得继续。每年冬季一到，车志强就开始收购养殖户的草鱼，备好第二年的货源。但是就连车志强这样的老手，只用眼睛看，是无论如何也分不清脆肉鲩和普通草鱼的区别。
车志强：“你看。”
记者：“这个是草鱼吗？”
车志强：“这个脆鱼，这个是脆肉鲩，但是它今天的个头很大了。”