2001年初，张忠伟在距离成都市30公里远的崇州开办了一家肉鸭加工作坊，这里就是创业之初的厂房，谁也不会想到，张忠伟靠这间下雨都会漏水的小作坊起家，竟然在9年后创造出年销售额突破十亿元的财富奇迹，他是怎么做到的呢？
张忠伟采用预付定金，出栏包回收的方式发展养殖户。那段日子，他即是老板也是员工，每天忙的只睡3个小时。
对肉鸭市场的准确判断，使生意很快步入正轨，1年后张忠伟的总销售额达到100多万元。张忠伟暗暗在心里发誓，要把肉鸭产业做大，报答岳父的知遇之恩。可不久之后，张忠伟的员工出现了内讧，经济状况也亮起了红灯，肉鸭加工厂内忧外患，到了生死边缘。
当时，张忠伟的肉鸭加工作坊，是人工屠宰，一天最多生产五六千只，凭借一年来在肉鸭市场的摸爬滚打，张忠伟看到了其中的发展潜力。
张忠伟：“其实这个产业无限大，很大，我的目的是每天杀15万只鸭，10万以上，当时的雄心、信心非常大。”
2002年，张忠伟购进了自动化肉鸭屠宰线，日屠宰能力提高到3万只，成为成都肉鸭行业的领头羊。虽然，张忠伟在四川肉鸭市场站稳了脚跟， 但在全国同行业中依然属于不入流的小企业。茫茫商海不进则退，为了占领更多的市场份额，张忠伟将销售部署向全国扩张。但是，许多新客户不愿与张忠伟建立合 作，一个棘手的问题暴露出来。
张忠伟：“当时别人来看了以后，觉得你这个厂是一个公司，可是，第一厂房时租的，再一个规模又那么小，跟客户之间的信任就不能突破。”
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由于厂房是租借的，很多客户担心张忠伟的生意做不长久。思量再三，张忠伟买下了厂房，还借款240万元收购了冻库。
2003年，张忠伟的冻鸭相继在19个省市打开市场，并且在成都双流建立了分公司，年销售额达到近1亿元，张忠伟正在一步步向财富梦想迈进，他并不知道自己马上要面临一连串的风险考验。
2004年，禽流感在亚洲大规模爆发，消息一传到四川，就引发了当地市场的恐慌。
养殖户：“没有人收鸭子，就只有扔掉，把它放到河里让它自己跑了算了，只有把他到了，因为没有人要，喂不起了，鸭子每天都在吃饭。”
经销商杨加蓉：“当时的加工厂面临的都是停产，甚至停产，鸭子的价格一直在往下掉，掉都没有人要，没有人来进货。”
禽流感使鸭产品根本卖不掉，很多加工厂停产。当时，张忠伟也想用停产来降低企业风险，但是，如果不收购鸭子，养殖户会蒙受损，挫伤养殖积极性，日后想重振旗鼓就难了。
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张忠伟：“曾经想不履行合同也可以，但如果说禽流感很快过去，那么，这次养殖户他损失了，他怎么看你，你以后是否还想在这个产业里混呢。”
令张忠伟没想到的是，不停产的做法在企业内部引起了轩然大波，一时间，大家都说他是不顾员工死活的黑心老板。