李旺:两颗核桃要卖7万元

南安庄村主任李旺，家里核桃树已经有1000多棵，挂果的数也有200多棵。这200多棵树，今年总共卖了40多万。不过，除了种核桃，李旺还是附近几个村子里远近闻名的中间商，也就是说，他不仅自己种核桃，还从其他种植户手中倒核桃。

“今年仅投入就要200多万，收入四五十万应该问题不大。”李旺告诉记者，由于自己种植核桃起步较早，已经有了一定的积累，因此每年也会参与到中间业务中来。而当地所谓的核桃中间业务，就是从村民手中收购，然后再通过自己的市场关系转卖。其中，最有挑战性的是“赌青皮”。

李旺告诉记者，麻核桃采摘和交易不能等核桃自然成熟脱落，而是一到果实定型之后就要适时采收。这些还挂在树上带着绿色表皮的核桃，被称之为“青皮”。一般情况下，外地客商或者本地中间商从种植户手中收购的都是这种“青皮”。

由于青皮核桃只能看出大概直径，核桃的纹路、品相等都看不出来，无法确定能否配上一对，因此收购青皮的过程是有一定风险的，也可以称之为“赌”。

李旺回忆说，今年村里一家“大官帽”核桃树上，出了一杈7个个头不错的青皮，近两年品相好的“大官帽”核桃市场卖价很高，李旺决定收购。

“人家少了10万不卖，7个青皮10万，一个就是一万四啊。”李旺说，“一般胆子小一些的，根本不敢这么赌。”经过一番周折，李旺最终把价格谈到了5万，交了钱摘下来之后，有一个是坏的，只剩6个，最终花了4.8万，核算下来8000元一只青皮。

“我拿回来也紧张，虽然估计不错，但是能不能配上对咱也不知道。”李旺介绍说，青皮拿回来之后不能随便剥皮，而是要小心地把外层青皮剥掉，为了不损伤纹路，大部分青皮都要一点一点刷出来。最后这6个青皮核桃中，刷出了一对直径55毫米的“大官帽”，卖了5万元。

当然，也并非每次都有这么好的运气。李旺回忆说，去年自己花了3.6万收了70个青皮，回来之后一对都没配上。

李旺介绍说，虽然这几村的麻核桃品种早就名声在外，但真正成规模的移植嫁接始于1996年，当时的天津客商来收购时，青皮是5元钱一个。到了今年，李旺估算了一下，好的品种青皮平均要达到2000元一个。

风险大

“核桃的行情是一年比一年好，今年卖了两对5万以上的核桃。”李旺说。而李旺的客户，并不是最终玩家，也就是说，5万一对的核桃，经过北京、天津的核桃经销商加价之后，可能卖出更高的价格。

刘宝河说，今年的行情的确要好于往年，从产地收购的价格就可以略见一斑。

而天津一位文玩核桃经销商李先生告诉记者，今年核桃的终端销售也不错，除了一些圈子里的老主顾以外，似乎突然增加了不少新客户，这里既有真正的玩家，更多的可能是投资者。

李先生介绍说，今年10月他接触过的一位西安客商，聊起来就感觉并不是内行，经过一番沟通之后，客商坦诚自己只是有一些闲置资金，听朋友介绍说文玩核桃行情不错，投进来看看能不能赚点钱。“严格地说，核桃市场里已经有了一定的炒作成分。”李先生说，他担心的是如果这种炒作继续下去，整个核桃市场的泡沫会进一步加大，弄不好会重蹈今年红木家具的覆辙。“我也不赞成普通的投资者投资文玩核桃，这个行业需要一定的经验。轻易投资是有很大风险的。”

涞水本地一位官员也介绍说，目前来看涞水的麻核桃市场并不能算十分规范。“价格不稳、市场混乱，参与人数越来越多，价格却始终没有统一参考。”

李旺的另一个身份，是涞水县麻核桃协会副会长，2004年，涞水县乡村三级联合成立了麻核桃协会，其主要目的有两方面，一是外联市场，内联种植户，二是提供技术指导。李旺表示，联合本地种植户形成统一市场，其实是协会成立的主要宗旨。