两个合伙人相继退出以后，蒋易发果然贷款把养殖规模扩大到七千多只，养殖量增加了一倍。这么多的海鸭蛋，蒋易发怎么卖呢？
为了推销海鸭蛋，蒋易发先研究起了煮鸭蛋。
蒋易发：“刚开始煮得也不是很好，后来就掌握火候，大约七八分钟这样子，扒开的蛋就这样，口感好，蛋黄不硬，香。”
蒋易发拎着煮熟的鸭蛋，到处让人免费品尝。菜市场、机关企事业单位、各种展会、特产经营店，蒋易发都不轻易放过，他不厌其烦地请别人吃他的鸭蛋，甚至是赠送鸭蛋。
[致富经]靠海吃海 赶鸭子下海
蒋易发：“送的多多少少总有五万元的蛋了。当时为什么送呢？我的思想概念是，放在家里卖不上好价钱，又要坏掉，又要臭掉，那么不如我打个礼包、礼盒，送给人家，送了之后，我的活广告就打出来了。”
蒋易发没有想到，他的市场就因为赠送鸭蛋出现了转机。
这里是高塘岛乡的高塘学校。2009年5月，高塘学校在酝酿着一次庆祝“六一”的义卖活动。
象山高塘学校原校长 陈兆季：“因为我们属于海岛学校，贫困的孩子特别多，我们想通过发起一次义卖活动，让贫困的孩子受到资助，所以我们就联系了，也是宁波电视台跟我们主动联系，举行一个义卖活动。”
蒋易发在得知这次义卖活动后，他决定赠送三百斤鸭蛋，资助这次学生义卖。
蒋易发：“有个义卖活动，我就提供海鸭蛋，义卖拿出去，都是比较有爱心的人，送的时候我跟人家打了包票的，今天我送你的蛋，不是有什么目的。”
2009年5月30日这天，义卖活动在宁波市中心的老外滩举行，活动得到了很多爱心人士的支持，而让大家没有想到的是，海鸭蛋成了义卖的亮点。
象山高塘学校原校长 陈兆季：“看到这个海鸭蛋以后，后来一百块一盒买去了，有很多爱心人士是这样的，买五十元一盒的人很多的，一百盒这样直接买去的人也是大有人在，他们认为这是海边养殖的鸭子，蛋的营养价值肯定高的。”
她叫郑丽敏，是象山新闻中心记者，当时蒋易发资助义卖的爱心引起了她的关注，她决定去趟花岙岛，对蒋易发和他的海鸭蛋做一次专题报道。
郑丽敏：“假如说，你到了他生产蛋的地方，你就会感觉到心灵的震撼，因为他是养在花岙岛的一个海滩，他就是养在那里面，确实就是吃小海鲜，它的鸭子主要不是靠喂而是寻觅海鲜，亲眼看到的，小脚印就印在滩涂上，很美的。”
此后，宁波电视台、杭州电视台也对蒋易发的海鸭蛋进行了采访。
郑丽敏：“经过几次报道以后，大家对这个产品就很感兴趣，可以说是一蛋难求。”
[致富经]靠海吃海 赶鸭子下海
蒋易发的海鸭蛋很快被一些象山特产店盯上。
象山特产经营店老板 纪益民：“在我们店里，这个海鸭蛋是招牌菜，和酒店的特色菜一样。”
不仅海鸭蛋卖火了，就连那些养了多年、产蛋率已经很低的老鸭，也成了抢手货。
蒋易发：“它的老茧特别特别厚，年份越久，它的老茧越厚。你看它的鸭脚，这个鸭脚特别粗壮，而且颜色比较深。像我们这七年老鸭，在市场上至少七百元一只。”
记者：“六年的呢 ？”
蒋易发：“六年的六百元一只。”
记者：“八年的呢？”
蒋易发：“八年的更贵，一千元一只。”
[致富经]靠海吃海 赶鸭子下海
2011年，蒋易发把养殖规模扩大到两万只。名气大了，规模大了，但是蒋易发还有个老问题没有解决。2012年春天，蒋易发先后六次来到宁波，拜访两位深居小巷的夫妇。那么，蒋易发要干什么呢？这与他的海鸭蛋有什么关系呢？采访时，蒋易发再一次带我们走进了这个小巷，见到了这对神秘的夫妻。
记者：“他来这儿几次了？”
贝倪国的妻子：“来了好几次了，这么远的路，最起码五六次了。”
贝倪国夫妇是宁波市镇海区最大的咸鸭蛋加工户，蒋易发竟然是他们的徒弟。
记者：“你有几个徒弟？”
贝倪国的妻子：“没有徒弟，我们不带徒弟的。就是他来了好几次，我们不好意思，再说他在象山县，跟我们没有竞争关系 。”
为了解决鸭蛋夏天保质期的问题，蒋易发拜师学做咸鸭蛋。2012年，蒋易发双管齐下，鲜蛋和咸鸭蛋一起销售，这一年，他实现销售收入五百万元。相信靠海吃海的蒋易发，终于在海边打下了自己的事业基础。