2002年6月的一天，有个客户订好了一批蟹苗，可到了约定的时间人却没来，李鑫一打听才知道，客户被别的育苗场抢走了。
李鑫：我的场和他的场都挨在一起，我这边卖五千，他就三千也卖。
这引起了李鑫的高度警觉，他马上出去考察，看到的就像这样，沿街全都是育苗场，有100多家。李鑫还发现，全国其他地方也出现了很多育苗基地，这让他意识到，利润诱人的育苗行业背后，潜伏着危机，他要早做打算。
李鑫：所以我就当即立断，我说把这个河蟹育苗场转让，我集中精力，集中财力去外面搞大水面养殖。
[致富经]本期创业人物：李鑫
2009年，李鑫建起了这座冷库，这是他把湖南、湖北两个基地的银鱼加工后做成的产品。到这一年，李鑫在外地的大水面养殖面积已经达到了14万亩，而当时很多育苗场老板却完全另一个样子。
育苗场场长 齐德山：转给我我就是赚了两年钱，以后就不行了，一年比一年差劲，差到最后每年都是亏本
育苗场场长 齐市强：他把场直接转了，直接不干了，就干别的，现在越干越大了。
从一笔没有做成的生意中觉察到危机，李鑫果断从育苗行业转向了大水面养殖，记者调查得知，这些年李鑫一直在全国各地考察大水面，然而，2010年，他却对位于山东省菏泽市曹县的一万多亩荒地着迷了，并声称如果顺利，2013年年底，这里就能为他创造出3个亿的财富，但也有可能不但赚不到钱，还会损失五千多万，结果究竟如何，我们的记者赶上中其中最关键的一环。
2013年5月4日，李鑫带记者在基地转了一圈，记者发现，这里开发出来的池塘大都空着，只有很少的池塘在养殖草鱼等传统四大家鱼，这里真的能在2013年年底之前为李鑫创造出3个亿的财富吗？
[致富经]本期创业人物：李鑫
山东省菏泽市水产局渔业科科长 王学成：这块开荒都开不成。
他叫王学成，2010年4月的一天，就是他带着李鑫在这里考察，边走边看，李鑫觉得，这里将会成为他财富的拐点。
李鑫：心里可以说是逛喜。
山东省菏泽市水产局渔业科科长 王学成：人家好多人来了以后看到的，是危机感，投了以后就是把钱砸了。
那么，李鑫到底在这里发现了什么商机呢？一切还要从他带记者看的这种草说起。
李鑫：我当时一踏入这片土地，首先就发现有这种草。在我们海边叫海菜，内陆地区有这个海菜的话，说明土含盐量非常大，你像我们搞白对虾就是喜欢有盐度的水。
李鑫想把通常在沿海养殖的南美白对虾搬到内陆来养，而这在很多行内人看来，风险非常大！
渔业公司总经理 董国栋：听说一个十亩的池塘，最后捕捞上来的虾就有十来斤，那也是失败告终的。
山东省菏泽市水产局渔业科科长 王学成：我们菏泽，基本上实验几次都没有成功，所以说他当时搞这个虾养殖，我始终追问他，有没有把握。
2012年5月的一天晚上，李鑫就像样领着工人，把价值三十多万元的虾苗放到育苗池里。几天后，王学成到基地来，他发现池子里的虾苗都不见了。
山东省菏泽市水产局渔业科科长 王学成：我说虾苗呢，他说放塘里了，我知道放成功了，我也替他高兴，他一个员工偷偷告诉我，没放死了。
李鑫的朋友 陈力通：是我说的，王科长问我怎么回事老陈，我说全军覆没了，我不是幸灾乐祸，我说糟了，我说李总这个事压力很大，那不糟了吗，我说李总下决心再进。
接下来，第二批，第三批，结果还是全军覆没！
山东省菏泽市水产局渔业科科长 王学成：我说李鑫，不能再放虾苗了，赶快改品种。
[致富经]本期创业人物：李鑫
李鑫：对我这个项目，对我这么大的野心来讲，白对虾养不成功的话就，意味着我的项目失败了。
当时，李鑫已经投资了五千多万元，如果再不成功项目就会陷入瘫痪，白对虾里到底有什么商机呢？
李鑫：郑州市场的虾过去都是从沿海边，甚至广东拉过来的，你想我们到郑州的话，一百多公里路，路途非常近。
其实，李鑫一早就看中了这里地处山东、安徽、江苏、河南四省交界的地理优势，并考察到周边市场对白对虾的需求量巨大。和传统四大家鱼相比，三个月就可以出塘的白对虾不仅周期短，利润更是诱人！
李鑫：养鱼的话你投入一块钱能赚两毛钱，我们养虾的话投入一块钱就能赚到三块钱，什么项目没有风险的话，利润就很低了
2013年5月5日，今年的第一批虾苗运到了基地。这批虾苗的成活情况，决定着李鑫2013年一年的成败，这也是他为什么要着急从东北赶回来的原因。
[致富经]本期创业人物：李鑫