吴其耀：口感做出来还是不行，这个咬起来不脆，没有那个感觉，因为休闲食品要又好吃又好玩。
用吴其耀的话说，休闲产品得既好吃又好玩，可吴其耀的产品吃起来不脆。就在吴其耀一筹莫展的时候。一次日本之行，让吴其耀找到了财富爆发点。
2010年，吴其耀和妻子到日本考察食用菌行业，在日本一家杏鲍菇工厂里，他们培养出来的杏鲍菇引起了吴其耀夫妻俩的好奇。
吴其耀：它那个小小的，一朵朵比较漂亮，它们是用瓶子装的，中国还是没有用瓶子装，都用塑料袋栽培。
妻子蓝荣英：长相跟我们不一样，实际那时候也没多想，就顺便摘了，也就是好奇那样拿来的，到烤肉店去。
日本人请他们吃烧烤，吴其耀就把杏鲍菇拿出来，由于没拿刀具，吴其耀就用手撕杏鲍菇，一条一条放下去烧烤，让他想不到的事情出现了，烤出来的杏鲍菇吃起来是脆脆的。和平时吃到的口感完全不一样。
妻子：就横撕撕下来，烤着吃的时候，感觉口感很好，就找了他们的服务生，拿了一把刀，就用传统的方法去切，然后一吃确实是不一样的，口感确实有很大的变化。
夫妻俩很好奇，他们把剩下的杏鲍菇换了一种切法，发现切法的不同竟然会影响到杏鲍菇的口感。这个无意中的发现，让吴其耀夫妻俩茅塞顿开。
记者：之前是怎么切的?
吴其耀：之前是机器切，流水线，切出来有这样的情况，把菇体里的海绵体切断了。
记者：海绵体在哪里?
吴其耀：在这里，你一捏就很软，软软的不够脆，口感不好。
记者：那怎去解决这么问题?
吴其耀：我们就换了一种办法，原来是用机器，现在是用手工，直着切，你再感觉一下，它就不会像这个，一摁就下去，这个就有弹性。
解决了杏鲍菇的口感问题后。吴其耀把产品送给一些经销商试销，在获得肯定以后，再批量生产，他的产品先后进入了一些超市和专卖店。2011年的销量就达到7000万元。
2011年，为解决杏鲍菇的供应问题，吴其耀在丽水市建立了一个杏鲍菇的工厂化栽培厂房，这个厂房一天可生产六七吨杏鲍菇。
吴其耀：生吃可以吃。
记者：不大好吃。
吴其耀：可以凉拌。
记者：没有那个酱料。
吴其耀：这个环境连空气都过滤，空气水都过滤，就跟养宝宝一样的。
之前的六年弯路并没有白走，吴其耀吸取了教训，以蘑菇深加工为主，与浙江台湾等大专院校合作，开发出了很多即食产品，2013年销售额接近两亿元。
——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供
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