[致富经]赢在未来——农产品电商崛起 第二集 产品的故事(20150407)

　　宜川县，地处北纬35度附近，这是很适合苹果生长的纬度。

　　但这里地势偏远，有些村连公路都没通。这里的苹果能打动郑铎么？

每一个买手在上岗之前，都经过了严格的培训。他们要靠自己掌握的食品专业知识，来判断一款产品的好坏。

本来生活网买手郑铎：他们家苹果确实值这个价钱。

十几度的昼夜温差，长时间的光照，宜川苹果的口感得到了郑铎的认可。凭一个苹果就认定可以上线，这对买手来说，是不是太轻率了呢？

本来生活网买手郑铎：到了跑产地的时候，每天吃十几个二十个。

记者：还能尝出味儿来吗？

本来生活网买手郑铎：能。苹果和苹果，就是好的和不好的，区别还是很大。

记者：有时候很崩溃，一天吃那么多苹果。

本来生活网买手郑铎：对，到后期都吃得想吐了。

　　买手是本来生活网产品供应链最直接的负责人。即便是做好的产地，买手也要对产地环境、水源等进行考察。有时候，跑上2个月还不一定能找到合适的产品。

而找到一款满意的产品，郑铎随身携带的摄像机、手机就有了用武之地。他详细地记录下苹果的生长环境、种植历程，甚至还走进了当地农户的家里。这些被郑铎称之为产品背后的故事，会写成“买手笔记”，在产品上线时一起发布在网上。

本来生活网买手郑铎；因为是一个虚拟的交易环境，我给他描述地越真实，越接近于自然，相当于我是他的一双眼睛，我要代替他到这个生长环境来看，他就会对你有信任感。

在网上，顾客买的不仅仅是产品。通过买手讲述食物的故事，带着消费者走进产地，通过食物体会到当地风土人情。与其说是在卖产品，不如说他们出售的是一套以自身平台为标准的创意与故事。黄河壶口瀑布边的宜川苹果2014年11月上线后，2个月就卖了40万斤。在商品同质化严重的网络上，本来生活网的寻找和故事，成了吸睛的爆点。

而距离此地千里之外的浙江遂昌县，这个经济并不发达的小县城，他的农产品电商却走在全国的前列。他们创造了一种模式被业内称之为“遂昌模式”。同样的农产品，他们比线下市场能卖出几倍的价格。而这，全来自对传统种植方式的颠覆。

　　胡银东种植红提十多年，管理很有一套。但今天，他的这个举动再次惹恼了妻子。

　　胡银东的妻子：这种本来是不剪的，他要剪。都要成熟了，还给我剪掉，他说串数太多了，就把它剪掉。

好好的红提，就给剪了，妻子很心疼。说话间，胡银东又给剪掉了一串。

浙江省遂昌县红提种植户胡银东：产量太高了，这个着色不好。

胡银东的妻子：以后会红的，就可以卖的。这种批发市场上是可以卖的，只是零售价格差一点。

产量多了，剪掉，颜色不好，剪掉。胡银东这么一剪，就减掉了三分之一的产量，两口子没少为这个吵架。但胡银东说，他这么做都是被一个名叫潘东明的人逼的。

这就是潘东明，2009年从上海返乡创业。看中电子商务的前景，起初，他成立网店协会，培训农民在网上卖农产品。一年时间，小小的遂昌县城因为他的培训出现了上千家网店。可很快，潘东明就发现了一个问题：十家网店九家倒。

浙江遂网电子商务有限公司总经理潘东明：学会开网店这方面，学会怎么推广，怎么做关键词，这不是最难的，其实最难得是后面，背后的这些，比如采购问题，仓储问题等等，还有一些退换货问题，损耗品的处理问题。

在网上卖农产品远比菜市场复杂，只教农民学会上网开店是没用的。2011年，潘东明干脆自己成立公司做农产品电商，而他的第一件事，就是要农民改变种植观念。

胡银东有近200亩的红提种植基地，和当地其他人一样，红提熟了就卖到菜市场。2012年7月，潘东明公司的人找到他，提出了一个诱人的合作。胡银东不用开店就可以把红提卖到网上，价格比市场高出三分之一。但前提是，胡银东必须按照公司的规划和标准来种植红提。

浙江省遂昌县红提种植户胡银东：给我们一个标准，颗粒要达到多少，大小要多少，他们要求太高了，我们的可能就百分之十到二十符合他们的标准。

　　浙江遂网电子商务有限公司总经理潘东明：把它滴在这个屏上。

　　现在，潘东明正在做的，就是测试红提的甜度。

浙江遂网电子商务有限公司总经理潘东明：像这个已经达到15度，我们现在最低的甜度标准是12度。

一串红提重量要在1到1.5公斤，最青的那一颗甜度超过12度才算合格。而对每一颗红提，潘东明都有具体的要求。

浙江遂网电子商务有限公司总经理潘东明：我们对每一串的每一颗，比如说对果穗，每一颗重是1到14克，果径是20到28毫米之间，颜色，我们要求是百分之九十以上的着色，已经是红色。

　　农产品的生长，有很大的偶然性和不可控（性）。要做到像衣服一样有具体的尺寸，简直是吹毛求疵。潘东明这样做到底是为什么呢？

在网上，消费者接触不到实物，卖家对产品的描述就成了消费者购买该产品唯一的标准。但与电子产品、图书不同，农产品形状、大小、口感很难有统一的标准。尽管商家用大量图片和文字描述，但客户的需求也千差万别。潘东明认为，与其费太多口舌解释，不如就用数据说话。