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[致富经]扭转命运的蓝莓(20150804)

鏃堕棿:2015-08-05 | 鏉ユ簮:央视网CCTV


记者:“(你)吃了消炎药?”

村民:“对。这果子烂了你不心疼吗?”

记者:“干劲这么大?”

村民:“像我们家里抢收小麦一样。”

安徽青年致富榜样(二)扭转命运的蓝莓

  自己和合作社农户摘下来的蓝莓,时志军马上运到冷库,降温的同时,用风扇慢慢吹干表层的水份,少部分还能当鲜果销售,水份过大的蓝莓,就直接进行冷冻。

时志军:“经过速冻过以后,它的营养不会流失,冻完以后它是很硬的,像石子一样。”

记者:“像这样的能放多久?”

时志军:“冻好以后,放几年都没问题。”

记者:“像这样的一般是做什么?”

时志军:“这样的做深加工。”

去年时志军找合作厂家,试做过蓝莓深加工的样品,有蓝莓酒、蓝莓点心等。今年遭遇大雨,时志军决定,把冻果全部留下,加工成产品再进行销售,把损失降到最低。时志军告诉记者,虽然今年鲜果受灾,烂掉了20%左右,但他有信心,让今年的蓝莓总收入不降反升。

编导:张辉

摄像:程诗雄

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