刁龙：幸亏我闪了一下。我一看不对，赶紧闪。正好踢手机上了。
记者：手机没事，你确定。幸好用手机挡了一下。
刁龙：踢了一下，手机在这装着，把我踢疼了。
记者：疼吗?
刁龙：疼。这还踢红了，明天早上会青一些。
这两年，刁龙被驴踢过不止一次，好在没有大碍。对刁龙来说，被踢事小，被骗才事大。原来，就在一年之前，刁龙就被骗了。
那次，在一个牲畜交易中心，刁龙看到一车关中驴，有20多头，把他兴奋坏了。
刁龙：直接在车上装着就没下车，整个一车关中驴非常黑，光亮光亮的，吃得都是圆圆的肚子。
刁龙当时就决定买下这一车关中驴，对方要求要称了重量按斤数卖，刁龙没多想，也同意了。
刁龙： 我记得当时好像是10元钱一斤，那好，那就过重量吧。
称了重，交了钱，一车驴拉走，可回到家，刁龙傻了眼。
刁龙：七八个小时回家一看，肚子都瘪了。在卖之前给驴喝了很多水，吃了很多料。
大伯：一拉屎一拉尿，在那看400斤，到家350斤，多花了7000元钱。
大伯很心疼，一下白白花了七千元的冤枉钱，这买驴的钱可全是借的啊。从建场开始一年半的时间，只花钱不见钱。 全家人都替刁龙着急，那时候父亲天天在养殖场里转，就盼着母驴尽快生小驴。可驴一次只有一胎，从哺乳到成驴出栏也要两年半时间，难道要等到两年半才见效益吗?那时候，刁龙的儿子出生没多久，一家人日子过得很紧巴。
妻子：买奶粉，就买一罐，先喝着。
母亲：压力大，200万，还有利息。
刁龙：会有一点想流泪的感觉。
记者：但是都会忍下去。
刁龙：可能就会眯下眼睛， 低下头，抬起头来好像一个没事人一样。因为眼泪解决不了问题。
儿子一天天长大，父亲押上了全部家当，自己背着两百多万的外债，刁龙该怎么办呢?
刁龙：我一定要先把钱还了，让这个厂子活下去，把它做活了。用最短的时间把驴的价值最大化。
在西安的这家驴肉馆，宾客盈门，生意火爆，而就在一年之前，这家店差点就经营不下去了。
饭店老板：最惨淡的时候一天服务员比客人还多。
直到一天，一个小伙子的到来，这家饭店出现了转机。
那一天，一个小伙子来店里吃饭，老板发觉他和其他人不太一样。
饭店老板：跟我们聊聊天，问你们的产品哪里来，技术哪里来的，货源哪里来的。我们也感觉他跟别人不一样。
那个来吃饭的小伙子正是刁龙。
刁龙：对我就假装一个顾客的身份跟他去了，如果上来就说我是卖驴肉的你买我的驴肉的，从营销上来说也是不好的，他心理会有戒备。
那天，刁龙和饭店老板聊了很久，最后才慢慢地切入主题。
刁龙：我说你知道带皮驴肉吗?
饭店老板：我就纳闷了你有货源吗?
这时刁龙才表明身份。
刁龙：我是养驴场的老板，现在在开发一个新产品就是带皮驴肉。
饭店老板：带皮驴肉有个条件，就是要肉质非常新鲜，这恰恰是我们的短板，我们的货源非常少。我们也是求之不得，在到处寻找，也是一个双方互相选择的结果。
在刁龙的建议下， 这家驴肉馆的菜品全部换新，并增加很多新菜，主打带皮驴肉。
饭店：干锅带皮驴肉!
在陕西，驴肉并不是主流，而在山东河南等流行吃驴肉的地方，早就有带皮驴肉了。刁龙也是发现了陕西地区带皮驴肉的空白，决定靠带皮驴肉赚钱。带皮驴肉必须是一年多的小驴，皮才能煮得烂。带皮驴肉的价格要比不带皮驴肉高出三分之一，而养殖周期还能缩短一半，刁龙还把驴肉分割成30多个部位，不同部位不同价钱，这就是刁龙用最短时间，把驴的价值最大化的方法。刁龙找了陕西多家驴肉馆，推销带皮驴肉，一下打开了局面。
饭店老板：丰富大家认识了，这不是一个火烧店，还有很多选择。
酱驴肉店老板：兴起的一个很有特色有特点的这样一个东西，大家都很惊讶，驴肉还有带皮的。一天两三万元。
记者：那真不少。
而此时，刁龙还有一个更大的计划。在陕西，随处可见羊肉泡馍，刁龙从这道陕西名小吃上找到了灵感，能不能推出一道驴肉泡馍呢?
刁龙：说到西安，就是羊肉泡，水盆羊肉，那是不是能把驴肉打造成陕西又一道名片。
说干就干，刁龙找到一些经营羊肉泡馍的店，免费给他们提供驴肉，让他们做驴肉泡馍试试。
老板娘：大家爱吃羊肉，我们做了以后发现这个驴肉也是不错。
食客：以前没吃过。