然而，此时的陶胜并不知道，一个巨大的危机正向他逼近。
2010年11月，陶胜养殖的澳洲淡水龙虾到了捕捞上市的季节，陶胜满怀信心地去捕捞，却得到了这样的结果。
陶胜：就捞上来两百来只。
花高价买到的两万尾虾苗，养了7个月，却只捕捞上来几百只。这到底是怎么回事呢?
陶胜：和朋友一块吃掉了。也没跟他们说没养成功，就说我捕了一点，你们过来试一下。
虽然遭遇惨败，但是陶胜很乐观，他认为，自己一定忽略了某些关键问题，那一打开就活蹦乱跳的虾苗，似乎有哪里不对劲。
陶胜：这个是后来才知道的。其实他那个苗。是从台湾运到了郑州。然后从郑州运到苏州。对就是问批发商批过来的。不是直接从苗种基地发到我这边的。
陶胜认为，自己第一年没有经验，如果做好准备一定能成功，他开始筹划下一年的养殖，并要扩大规模。
陶胜：如果我还是原有的一口塘去养的话，那么我做不出一个对比，跟上一年养殖一样还是模模糊糊，养出来了养不出来都不知道。
要养殖澳洲淡水龙虾，水质是第一位的，陶胜为了净化水质，在整个虾塘里都种上水草，塘里的水能够清澈见底。
2011年，陶胜挖好了四个虾塘，又提前预订了15万尾种苗，准备继续养殖。而就在这个时候，妻子却给他出了一道难题。
为了养殖澳洲淡水龙虾，陶胜放弃了原有的科技公司，家里的事也不管，人也一天天消瘦下去。这让妻子很气愤，从市里来到老家农村的养殖场，让陶胜做一个选择。
陶胜：就是把我叫到我妈妈房间，让我在龙虾和她之间做个选择，到底是选择，继续我的龙虾事业，还是选择她。
陶胜先是答应妻子不养龙虾了，但是在他心里，却有着另外的打算。
陶胜：尽量来的时间短一点，来的时间短一点，早点回家，她也在公司干活上班，她在公司上班的话，她也管不到我在哪里。
可是时间长了，再隐秘的行踪也会暴露，更何况对方是自己的妻子。
陶胜：后来她也不知道怎么，就是感觉我不对，晚上回家也是，还是跟死猪一样，倒头就睡，然后后来也不知道，她怎么捣鼓起来，微信上面让我传图片，跟我视频聊天，后来瞒不住了。
夫妻二人又一次爆发了争吵。在争吵的过程中，妻子诉说了自己的不满和担心，陶胜也坦言了自己的想法和不容易。这次争吵，却让他们互相增加了理解，也得到了妻子的支持。
陶胜的妻子：他是可能也自己也想成功，然后第二个就是觉得，家庭可能也想要承担重任吧，干活起早贪黑的，真的太辛苦了，有一段时间瘦成了，差不多一百来斤吧，又黑又瘦看见了，好像突然之间，有一天感觉有点不认识他了。
陶胜：只是想我自己怎么这么累，你们不能帮一帮我，就一门心思，站在自己的角度想事情，没有站在别人的角度想事情，没有感觉她是在体谅我，不让我这么累。
陶胜的妻子：然后我看着他也挺辛苦的，也确实挺坚持他自己的，然后自己也确实挺用心的，后来想想还是算了，还是继续弄吧，不支持他也没办法，一个人弄也太辛苦了。
2011年5月，15万尾虾苗被陶胜下到了挖好的四个池子里。等到11月，又到了捕捞的季节，这一次，陶胜信心满满。他雇了几个工人帮着一起逮虾。
可一开始捕捞，就让陶胜心凉了半截。
陶胜：地笼里面就，一晚上放着的地笼，就稀稀拉拉两三个在里面，多一点的才十几个，当时想，怎么还是这样一个情况，就是有点没脸见人的感觉。
捞了第一塘，几乎没有虾，再捞了第二塘，又几乎没有虾。陶胜心灰意冷地打算回去了，不愿意再看这片虾塘。
可就在这个时候，在另外两个池塘捕捞龙虾的工人赶过来找陶胜，告诉了他一个让他简直不相信的好消息。
陶胜：他们就大喊，在这边大喊，过来看过来看，满满的都是满满的都是，当时满满的都是，我也没想到，拉都拉不动，估计里面，一口地笼里面有四百来斤龙虾。
这一年，陶胜养的四塘龙虾，前两塘几乎没有龙虾，而第三第四塘却大丰收，一共拉上来将近六千多斤龙虾。怎么出现了这样的情况呢?
后来，陶胜终于找到原因，问题出在种苗上。从台湾到河南，再到自己的养殖场，长途运输过来的苗种经过冷藏，再打开时会由于温度突然升高而不断躁动，没有经验的养殖户会把这种躁动误以为是有活力。而这一次，陶胜从另一个地方也购进一批种苗，丰收的两个池塘正是放的这批种苗。
陶胜：两个地方来的苗，也是不同地方过来的，那么我也可以做一个对比，还有一方面，我可以找到两个免费的老师，来教我养殖。
这一年，陶胜非常兴奋，到处炫耀他的成果。但是很快，压力就来了。陶胜捕捞的季节已经是11月末，随着气温的降低，龙虾会被冻死，也就是说，完全没有销售渠道的陶胜要在一周之内，把养殖的这些龙虾全部卖掉。但是，当他给当地一些饭店老板看了自己的澳洲淡水龙虾后，几乎所有人都用同一个理由拒绝了他。
陶胜的销售经理：他们就是意思说，这个虾子我们是第一次遇见，不会烧最主要是不会烧，不能跟现在那种，我们经常吃那种小龙虾比，因为小龙虾比如说，有十三香蛋黄椒盐等(做法)，对不对，它能入味，因为它的外壳脆一点，它能入味进去，我们这个(龙虾)壳太硬。
澳洲淡水龙虾的外壳十分坚硬，如果按照普通龙虾的做法不能入味，顾客也就不喜欢。陶胜开始琢磨澳洲淡水龙虾的做法，最后他想到了一个简单的办法：把龙虾的外壳剖开。
随后，陶胜又盯上了这个叫范晓松的人。
范晓松是当地一家酒店的老板，他的酒店专门有一项业务——家宴。
如果家宴可以主推自己的澳洲淡水龙虾，那么办一次家宴消耗掉的龙虾就会很多，同时，也能起到宣传的作用。