可高竹亭却不让自己停下来，50岁东山再起，60岁他要谋划一个更大的财富计划。可这件事却让所有人为他捏了一把汗。因为他要做一件，连行业内专家都说不可能的事，甚至有人说，如果他做成了那就是个神话。
专家：我们专家团队都觉得是不适合栽种的地区
儿媳：专家说能种成功就是个神话
可现在这个70岁的老人，就实现了这个神话，还因此撬动了一个年产值上千万元的产业。
他要做的第一步就是种冰葡萄。
冰葡萄，是一种在秋天自然成熟后,不进行采摘,而是等到冬天，气温下降到零下8摄氏度以下时，再进行采摘的特殊葡萄。它对地理及气候条件的要求非常苛刻：春、夏、秋三季气温要足够温暖满足生长需求，而冬季要足够寒冷，全世界只有德国、法国、加拿大、奥地利和中国等少数几个国家的特定地点能生产。
专家：在高海拔，迅速降温地区适合种
在我国，冰葡萄的主产区在东北地区，一到冬天，采摘冰葡萄就是那里一道独特的风景线。可这在山东却很难。因为东北地区冬天寒冷，平均温度达到零下二十多度，葡萄一旦冰冻就不会解冻，而山东虽然夜晚温度很低，但一到白天就会回温，葡萄晚上冻住，白天又化掉，一冻一化，每天这样，多次之后很容易变质。所以山东基本没有种植成功的先例。
即使专家给出了如此明确的意见，高竹亭还是要顶着压力，冒险一试，因为他看好这冰葡萄，是自己未来财富计划的重要一环。2009年，他开始规模化种冰葡萄，这也是他人生中第四次创业，这一年他60岁。
2011年，是冰葡萄大面积丰产的第一年。果不其然，专家说的话全部应验，绝大部分冰葡萄都坏掉了。
记者邱燕妮：这一捏就什么都没了
那一年，几乎所有的葡萄都变成了这样，手轻轻一握，这一年的付出，全部灰飞烟灭。而葡萄大部分烂掉的原因，正式因为山东白天的气温太高，夜晚刚冻住的葡萄，白天全化了。
记者：你看，这白天就化了，一捏就出水，一冻一化每天重复
不仅这样，还有一个事情是让很多人无法接受的，冰葡萄有一个特点，秋天时候这么一大串7、8两，结结实实的葡萄，放到冬天，即使不坏，也抽抽成了这样，最多只有二三两。
采访：这好轻啊，秋天这一串葡萄特别沉。
就算种成功了，成本也非常高。再看着高竹亭已经连续四五年，每年白白搭进去四五十万，老伴再也坐不住了，找来一大大家子亲戚，坐在一起弹劾高竹亭，想让他放弃。
老伴：我感觉真是心疼
眼看着损失惨重，高竹亭还是不停手，一年不行再试一年，别人都叫“一根筋”、“缺心眼”。也有人劝他，真想做冰葡萄，那就去东北也可以，为什么专家说危险性大，还非要在山东死磕。高竹亭带记者去了一个地方，他说那里有他为什么这样做的原因。
高竹亭：我的家乡有最好的葡萄，我不会离开这里。
高竹亭的家乡青岛大泽山和吐鲁番同处北纬37度，而北纬37度被称做种植葡萄的黄金纬度，大泽山是我国葡萄的主产区之一，更是有着“西有吐鲁番，东有大泽山”的说法。高竹亭认为，如果能够在大泽山种出冰葡萄，那它的市场价值肯定更大。
高竹亭：思想上突破了，才能有行动上的突破。
为了研究怎么种出冰葡萄，60多岁的高竹亭一年四季都和葡萄住在一起。他像抚养孩子一样对待冰葡萄，2015年终于突破了技术难关。在山东种出了冰葡萄。
高竹亭：每一串都捡起来，每一串都很珍贵
虽然费了半天劲终于种出来了，可高竹亭的冰葡萄却丑的要命，因为山东冬季气度比东北高很多，葡萄每天都经历一冻一化的过程，水分基本流失，导致特别丑。记者拿了两串高竹亭种出的冰葡萄，让大家试吃，却没人敢吃，甚至都躲着走。
市民：我不尝
市民：好吓人
有个胆子大的，拿起来尝了尝味道。
市民：挺好吃的
高竹亭告诉记者，这冰葡萄并不是让人吃的，他还有隐藏着一个更值钱的财富。他到底要怎么用这种很丑的冰葡萄赚钱呢?
这就是冰酒。所谓冰酒，就是取新鲜采摘，还在冰冻状态下的冰葡萄，进行挤压出汁，再经特殊发酵工艺酿造而成，冰葡萄能够在零下8摄氏度℃以下,冻而不死,依旧保持活性,是酿造冰酒的唯一原料,产量极少,因此稀缺名贵。这样一瓶两三百毫升的冰酒，平均价格都要百元以上。
在一次机缘巧合下，高竹亭喝到了冰酒，这让他开始酝酿一个财富计划。第一步种冰葡萄已经成功了，可第二步卖冰酒却又遇上了麻烦。愿意消费冰酒的，一般都是葡萄酒行家，只要一听说是山东产的冰葡萄没一个相信。
经销商：主要就是不相信，青岛冬天到不了这个零下8度，主要就质疑这个。
采访时，记者遇到了这样一群人。他们专程赶来看冬天的冰葡萄。
游客：这个能吃吗?太甜了。凉凉的，甜甜的。
记者：我看你一直在吃
游客：觉得很好吃
高竹亭把自己的葡萄园建造成观光园区，用冰葡萄做卖点，吸引消费者前来观赏，既能让消费者亲眼看到冰葡萄，放心喝自己的冰酒，还能打造葡萄主题庄园，发展旅游。