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[致富经]卖不掉的稀奇鱼让他赚了千万财 20180531

鏃堕棿:2018-06-01 | 鏉ユ簮:央视网CCTV7

创业6年,黎德把手上的钱赔个精光,本来指望海芒鱼深加工后卖钱,再来收购养殖户的鱼。这一下收鱼的钱也没了。为了完成自己的承诺,黎德不得已把房子卖了。

黎德:我宁愿我自己亏,我都不可以让我养殖户亏,因为养殖户亏了这个传下去就不会有机会了。

黎德做事,要做就要做第一,为了把海芒鱼做大,实现10亿元的财富商机。他低价卖了30多套房子,筹集了1000多万元,收购了养殖户手里的全部海芒鱼。

养殖户 苏明利:我这个合作社,就是10多万斤。

记者:卖了多少钱?

养殖户:总共有100多万。

记者:您满意吗?

养殖户:满意。有那么大利润,我们肯定要继续养殖。

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黎德把养殖户的鱼都收到了自己的鱼塘里。这些鱼如果不尽快卖出去,光饲料费一个月就要40多万元。其实只要把鱼价降一点,这些鱼很快就可以卖出去,而黎德宁可卖房也不降价。

黎德:你低价格了亏本去卖,养鱼人家不愿意养了,以后就没有鱼了,养殖户几毛钱一斤的利润,你再低这个价格根本养不出来,这个市场就做不了,这个产业起不来。

黎德认为,如果自己降价卖鱼,自己这么多年的辛苦就白费了。可他往水产市场卖鱼,

别人就拿巴沙鱼来压他的价格。黎德一生气索性不往水产市场卖了,而光靠餐饮公司怎么也消化不了这400多万斤鱼。黎德到底该怎么办呢?

当时他想出了一个办法,把海芒鱼加工成鱼丸再卖。

黎德:本身这条鱼的肉,真的是肉质好,它没有小刺,做鱼肉丸,这条鱼是最好的了。

经过深加工的鱼丸,黎德定价30多元一斤,这个比直接卖海芒鱼利润高多了。黎德想的很美,可他把鱼丸放到当地各大超市售卖时,消费者并不买账。

消费者:在超市其他地方买,它就会有点僵硬的感觉,吃起来软绵软绵的。如果是自己看着做的鱼丸,的吃起来特别鲜美,口感特别好,爽口,脆。

放在超市里的鱼丸因为需要冷冻影响了口感,当地人更喜欢吃鲜鱼丸。为了尽快卖鱼,2017年秋天,黎德找到了当地农贸市场里,开肉丸店的陈振武,然而,陈振武却说自己主要做猪肉丸和牛肉丸的,不想做鱼丸的生意。同样做肉丸生意,陈振武为啥就不想做鱼丸呢?

陈:鱼刺比较多,(人工)比较长,假如说你的鱼丸有鱼刺,那个吃起来不太方便。

加工鱼丸有风险,费时费力还赚不到多少钱,只有熟客陈振武才会帮着做鱼丸。黎德为了让陈振武帮自己卖鱼,给陈振武免费送了一批海芒鱼。海芒鱼没有鳞,刺很少。这样的鱼,做鱼丸很省事。陈振武有些动心。

陈:它没有鱼刺就少人工,人工了,它这个成本就可以降低了。

见到陈振武对自己的海芒鱼感兴趣,黎德提出鱼的钱可以先不给,等回头客多了以后再结账。陈振武马上跟黎德开始合作,鱼丸零售价40多元一斤。

陈:现在鱼丸一天也就是说销个100多斤这样,批发都去卖,去其他市场去卖。

2017年秋天,黎德用同样的办法,在周边省份拿下了上百家肉丸店,成功把自己的鱼卖出去了。2017年底,黎德卖出了400多万斤的鱼,销售额1亿多元,可黎德却一直说自己发现了高达10亿元的财富商机,并满怀信心去养殖海芒鱼,黎德到底是怎么想的呢?

黎德:广东8000一亩的塘租,甚至有2万一亩的,我们这里1000都没人要,我这个350.450元一亩。

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东兴市一度是南美白对虾的主产地,可近些年,南美白对虾市场波动大,很多养殖户宁可空塘,都不敢继续养殖了。

隔壁广东省的佛山市8000元一亩的塘租还能有钱赚,这让黎德感觉本地350元一亩的塘租,就像白给一样。如果要能养殖一种有前景的鱼,那直接兴起的就是一个产业。

黎德:这个京族三岛(江平镇)就有6 7万亩土地等着我去做,还有钦州几十万亩,这个资源太大了,所以我瞬间充满了激情。我认为单单在我们京族三岛一年超过10个亿。

黎德一心想成为这个10亿元产业的带头人,他想发展更多的人一起养殖海芒鱼。

2017年,他跟广西水产畜牧学校合作,在该校设定了海芒鱼专业。

学校老师:老师不跟企业结合,你不知道企业要些什么样的技术,要开什么课程,你学生不到企业里面锻炼,你没法适应岗位就业。

下一步,黎德打算继续进军海芒鱼深加工领域,带动更多人致富。

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黎德在创业中多次遇到别人用其它鱼压他的价格,而他却敏锐地把握自己产品的独特优势,精耕细分领域。单靠着手打丸子这么一个产品,打开了市场。在创业中遇到困惑的朋友,不妨多思考自身的独有优势。确认了优势,才能精准地找到客户,最终占有市场。

致富经首播时间:周一至周五 21:17—21:47

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