但是2016年在做繁殖试验的第一年，还是发生了一件意想不到的事情，一天早上，他发现一张大网里的160只黑水鸡全部消失了。
戴国俊：发现我的黑水鸡怎么没有了，我赶紧沿着转了一圈，发现笼子有的地方都咬破了，有的地方咬破了，有的地方有洞，我当时怀疑是不是别的东西干的，有个朋友说你找个笼子下一下，看是什么东西干的。
戴国俊在繁殖场的网边下了很多笼子，终于找到了真凶。
原来是獾和黄鼠狼把网抓破了，他们吃了一部分黑水鸡，其余的黑水鸡顺着破洞跑光了。戴国俊长了教训，给黑水鸡加了一层铁网，同时加强巡逻。
每年的四月份黑水鸡开始下蛋。在戴国俊的努力下，他终于看到了惊喜。
有蛋有蛋，有蛋吗？我看到了，是不是有蛋，我怎么没看到，有一个，这个窝的话还会继续下蛋，这个窝只下了一个蛋，心里非常激动，今年开始蛋又下了，去年一年的辛勤付出没有白费。
戴国俊说，现在黑水鸡只是少量下蛋，要等到五月中旬才是大量下蛋的时候，高峰期一天能捡几百个蛋，再进行人工孵化。戴国俊的黑水鸡开始繁殖成功，规模迅速扩大，2017年达到20多万只。
孵化出来的黑水鸡，戴国俊再进行高密度养殖。养殖四五个月就可以出栏了，黑水鸡动作敏捷，抓黑水鸡需要一些技巧，今天，他们需要抓200只卖到武汉去。
好了，回来回来，水深了，下不去。
戴国俊无功而返，于是又换了第二个人下去。
走了，走了，拦它，拦它，用网子拦它。下网，在水里只抓了四只，看来这东西还是不能在水里抓。
水里不好抓，戴国俊就换了另一种方式，一个人下水赶，一个人在岸上捕。
你在上面用网网它一下，我在下面赶。快快快，对，好了。要是我们在岸上养的话，在地面上养的话就没这么难抓了，养黑水鸡的过程需要水吗？要一点点水给它玩一下就行了，陆地上养也可以。这一网能抓多少只黑水鸡？能抓十五只左右。
戴国俊和张念东合作，他的黑水鸡大部分通过张念东在武汉的档口销到广东海南一带，在那里，黑水鸡的主要做法是煲汤和爆炒。平时一只黑水鸡批发价在35元左右，戴国俊有多少张念东都可以帮他卖出去。
但是，令张念东想不到的是，2017年11月，戴国俊的黑水鸡可以出栏了，但他就是不卖。原来，戴国俊发现了一个商机，有一种办法，能让同样的一只鸡多卖十几块钱。
戴国俊：跟你正常卖的价钱相比，一只鸡能多卖多少钱？那一只鸡能多卖一二十块钱。
戴国俊算了一下，如果有十万只鸡，就可以多卖100多万元，这是什么办法呢？
已经可以出栏的黑水鸡，戴国俊就是不卖，还说要再养三个月。如何才能把养殖成本降低下来呢？答案就是戴国俊种的这些草。
记者：那你们用这个草喂鸡的话可以节省多少成本，有没有算过？
戴国俊：我们这个鸡一个月的成本是三元钱，如果喂草的话，可以节省一块钱的成本，一只鸡一个月只需要两元钱就行了。那不少了，三分之一了，节省三分之一。
三个月后，戴国俊才说他的黑水鸡可以销售了。原来，平时一只鸡能卖35元左右，但是到了春节却能卖到55元一只。戴国俊的办法就是延长黑水鸡的养殖时间，留到春节卖出高价。
一只黑水鸡多养三个月要多出6块钱成本，却可以多卖20元，等于一只鸡多挣14块钱。2017年，戴国俊有近十万只黑水鸡是在春节期间卖出去的，这样就多挣了140万元。2017年，戴国俊一共卖出去了20多万只黑水鸡，销售额超过800万元。
戴国俊当初因为撕掉欠条，被逼回到农村老家创业。十七年摸爬滚打后，他告诉记者，现在他很庆幸自己回乡的选择，干农业，他乐在其中。
戴国俊说，以前他胆子大，但那是蛮干，没有经过任何考察，就敢在低洼地养鳄鱼，也栽了跟头，现在他依然胆子大，但行动之前，必须调查清楚市场，分析项目的可行性，找准方向才去大胆尝试。胆大而心细，勇敢但不鲁莽，这样的人离成功也会更近。
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