手搓青苔末，油炸青苔片，还有香甜的青苔卷等，这一道道青苔菜成为了具有当地民族特色的青苔宴。
今年端午期间，他的店吸引了众多顾客。
2017年，张登红的餐厅销售额达到2000万元左右，短短5年时间，一跃成为当地特色餐饮界的一匹黑马。
无论虫子还是青苔，都是当地的传统特色。张登红抓住这种特色，让它成为吸引顾客的利器，更可贵的是，人家能在此基础上一次次创新，让顾客享受美味的同时增加特色文化体验。如此一来，千万财富自然水到渠成。
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