陈伟波:那我把这只鸽子放了,飞吧。我建这个飞棚呢,就是让我们的鸽子去飞翔。让他经历飞翔和锻炼,让它的身体可以达到符合我们生产的标准。
人工饲养的鸽子也有很强的飞行能力,在飞棚经历四个月的锻炼,就可以作为种鸽生产了。
2010年7月,从陈伟波正式踏进养鸽场的那一天开始,这身白大褂和3000对种鸽就成了他形影不离的伴侣。陈伟波一边虚心跟老师傅学习,一边自己琢磨养殖技术。
刚开始养殖的时候,因为鸽子的一个特性,可把养鸽门外汉陈伟波累坏了。
陈伟波:鸽子一天可能要喂六次到八次左右,他是少吃多餐,就是要多喂几次,但是又不能喂的太多,它就会挑吃的而且会对饲料造成浪费。如果是喂的少了它还吃不饱。
鸽子一天要喂六到八次,因为这个特性,所以喂鸽子不能用机器,只能靠人工。饲料喂得少了,鸽子吃不饱;喂得多了,又会引来偷吃饲料的老鼠,还会把鸽子咬伤或者咬死。像这样被老鼠咬伤或咬死的鸽子,最多的时候一天都有十几只,损失很大。陈伟波每天早晨五点就要起床喂鸽子,经常是吃了上顿顾不了下顿,鸽子是吃饱了,他却得了肠胃炎。
功夫不负有心人,2012年,陈伟波养殖场种鸽的存栏量从3000对发展到5万对。
鸽子与其他家禽类的动物相比,有一个特点。一对种鸽一个月可以孵化两只小鸽子,小鸽子长到25天就可以出栏销售了,在市场上被称为“乳鸽”。
陈伟波:这只乳鸽就在18天左右,这种乳鸽在广州卖得比较多,因为他们喜欢吃红烧妙龄乳鸽。
记者:18天算是妙龄乳鸽。
陈伟波:在我们这边就要卖的稍微老一点,我们卖的是25天左右的鸽子。
记者:这个18天的妙龄乳鸽你要卖多少钱一只呢?
陈伟波:现在市场上应该在16元一只左右。像25天的乳鸽就卖到18元一只左右。
2012年,陈伟波每个月都有8万只左右的乳鸽等待出售,可这些乳鸽又该怎么卖出去呢?
陈伟波发现,叔叔之前的销售办法主要是等经销商上门收购,因为不了解市场行情,价格的主动权就掌握在经销商的手中,经常被压价。
员工采访:一般来说一只乳鸽成本12元钱左右,价格压到亏本的价钱去卖了,卖一只赔三元钱、四元钱这样。
陈伟波为了寻找稳定的销售渠道,他走遍了兴宁市所有的活禽市场,了解乳鸽市场近三年的价格。随后又找到当地一个报价相对稳定的经销商。陈伟波根据当时市场上的价格,他的一只鸽子比别人便宜0.3元,用低价格的优势抢占市场。因为自己掌握了市场上价格的波动情况,又能够提供稳定的货源,在市场上就有了竞争力,实现了薄利多销。
字幕:2018年7月21日
采访时,陈伟波带记者来到了鸽子孵化房。
陈伟波:这里就是我们的孵化房,整个大概能孵化4000枚鸽子蛋。
下面,我们将鸽子蛋放到灯光下,仔细的看看内部究竟有着怎样的一个生长变化。
我们将镜头加快,可以看到蛋壳里生命的跳动。
鸽子蛋经过18天的孵化就破蛋出壳了。这两只小鸽子就是刚刚孵化出的。
掌握了养殖技术,解决了销售渠道,仅用两年时间,陈伟波就从一个门外汉变成了当地最大肉鸽养殖场的主人,每个月销售乳鸽8万只,年销售额达到了2000多万元。
然而好景不长,一场却灾难悄然而至。
陈伟凡:真的是很惨很惨,很多养殖户都直接倒闭了。
员工采访:来的很突然,这个谁也没有办法去预料。那段时间我们确实很艰苦。
因为这件事,一年的时间,陈伟波的养鸽场就损失了400多万元,到底发生了什么呢?
2013年春,禽流感疫情在全省范围内蔓延。活禽市场停止营业,原本收购价能达到15元钱一只的乳鸽,在那段时间,经销商压到5元钱一只。每卖出一只乳鸽,就要赔7元钱,很多养殖户都经营不下去了。
陈伟波采访:我回来做鸽子呢,不但要把生产管好,而且要卖出去,还要卖到好价钱。
禽流感时期,活禽市场不营业,那陈伟波又是如何做到不仅能卖,而且还能卖到好价钱呢?
陈伟波不能看着自己每个月8万只的乳鸽卖不出去,又无法接受市场经销商的压价。随后,他做了一件行内人几乎没人敢做的傻事,可就是这个傻事让他打开了一个新的销路。
从2013年4月到2014年5月,禽流感持续了一年的时间,5万对种鸽每天的饲料成本就要花费5万多元。如果按照经销商5元一只的价格出售,每卖出去一只陈伟波就要赔7元钱。养鸽场严重的入不敷出,陈伟波觉得不能坐以待毙,他要将损失尽可能的降低。
陈伟波将种鸽存栏量从5万对,降到了2万对。虽然是迫不得已,但是每天节省了近3万元的成本。另一方面,陈伟波带着员工,每天早晨4点起床,开着装满大货车的鸽子,去周边的省市挨个推销。无论是25天可以出栏的乳鸽,还是已经养殖三年以上的老鸽子,陈伟波全部按照10元一只的价格出售。
陈宇亮采访:让损失减少一点嘛。因为要是卖不出去的话,每天都要喂养,喂养的饲料也是成本,养大一点没有价格的话会亏的更多。
陈伟波采访:一只十块钱。就这样去卖,这样最起码不会亏那么多。
减少种鸽存栏量,让陈伟波节约了成本;降价销售,让他减少了损失。
尽管采取了这么多的方法,最终,陈伟波还是损失了400多万元。但对他来说,却打开了更广阔的市场,赔了400万元他觉得值。2014年,陈伟波开始了一个更大的财富计划。而这个计划,让他在接下来一年的时间就纯赚了700多万元。
陈伟波:我们这一个点每天都有3、40个客户过来拿鸽子,我们一天大概销售3000多只,我们基本上是供不应求了。