[致富经]怎么把钱赚？ 三个数字一把蒜 20190226

王胜辉：这个质量不光对于我来说特别重要，对于客户来说都是特别重要，因为我做这个生意怎么想的?我不光要赚钱，我要买我货那些商户拿回去人家要赚钱，人家能赚到钱我才能赚到钱。

定州的好货源少，王胜辉就想着从唐山先调一部分货补缺，为了保证质量，他专门跑到唐山的蒜黄基地去看，这不看不知道，一看吓一跳，他在唐山看到了在定州看不到的东西。

从王胜辉记事起，定州家家户户种植蒜黄都是这种简陋的土棚，为了保温，农户将棚挖到地下，还在里面烧锅炉，种植方式比较原始。而在唐山的蒜黄基地，全部都是地上的现代保温大棚，长得质量还比自己家里的好。这一次经历，让王胜辉看到了巨大的危机。

王胜辉：如果这个市场不想在我手里丢掉，不想拱手让给别人的话，我必须要走这种模式我才能生存住，我们才能赚到钱。

2012年，思前想后，王胜辉将自己积攒的40多万元全部拿出来，回到老家，想让其他人跟自己一起建地上保温大棚种蒜黄。可一个棚的造价就是两万多元，劝说多次，只有两个人愿意跟着他干，三个人凑了100多万元，承包了8亩地，建起了25个蒜黄大棚，还建了冷库和加工车间。结果一出手，一个半月就纯赚了70多万元。

王胜辉：心情特别激动，因为当时我们那东西一长出来，质量特别特别好，那个质量特别好。一个棚30多袋大蒜卖两万多，一个棚卖两万多，成本才多少钱?成本才两三千块。

一个棚需要1900斤大蒜，能长出来3100斤蒜黄，当时市场上一斤蒜黄的售价就近7元钱，一棚蒜黄就能卖2万多元。

为了避免之前出现的超期问题，王胜辉规定蒜黄必须在生长22天的时候收割，长度在55厘米左右，为了更严格把关，他专门订做了长度为55厘米的包装箱，装箱销售。由于管理到位，市场行情也不错，王胜辉的蒜黄一个月半就纯赚了70多万元。

可好景不长，2013年，他就闹了笑话。

王胜辉：三四个月100多棚，想到那我那会都有点害怕。

蒜黄适宜生长的温度在8-12度，在定州最多生长七个月，可以种7茬，每茬收割一次，可王胜辉的蒜黄个头矮，出叶早，产量低还卖不出去，连续种下去四茬，收割了100棚蒜黄都是这种问题。

王胜辉坐不住了，自己开车跑了20多万公里路，差不多跑遍了全国的蒜黄产地去寻找答案。经过多方学习，才发现问题出在一个小小的芽上，而解决问题的方法，就藏在王胜辉身上。

王胜辉：这是我们刚弄回来的大蒜，准备马上入库。

记者：等会儿，你这手里拿的是什么?你从哪儿拿的，刚刚还没有呢。王胜辉：每天装在口袋里面的，小刀。

记者：为什么要装把小刀呢?

王胜辉：这个种植全凭我这把小刀呢。因为我这里面有很多不同的蒜，我都要看一下。

王胜辉这把小刀，已经随身带了三年，每年能切几百斤大蒜，就为了藏在蒜芽里的秘密。

像这样芽是黄色，并且长到蒜瓣尖上的大蒜才能长出来好蒜黄。而这种大蒜跟市场上卖的食用蒜不同，没有去根，成熟度更高，一斤8角钱，比一般的食用蒜还要便宜3角钱。

而王胜辉之前种的大蒜，蒜芽已经冒出来了，下种晚，导致蒜黄质量不行。明白了蒜芽的重要性，王胜辉基本每天看见大蒜就要切开看看。解决了蒜黄生长质量的问题后，一年25个蒜黄棚的销售额就达到200多万元。

在采访期间，记者正好碰见王胜辉收割蒜黄。

王胜辉：今天这是第二个棚，已经割了一个棚了。

记者：这两个棚价值多少啊?

王胜辉：这两个棚按现在的价格一个棚在一万五千元到两万元之间。

记者：一个棚就值这么多钱呀?

王胜辉：对，我说的是一个棚。

记者：你觉得今天的货质量好吗?

王胜辉：看，质量特别好，你听这蒜黄的声音，听没听到?

记者：像揉糖纸的声音。

王胜辉：对，就是那个声音，揉糖纸的声音。特别清脆，这就说明蒜黄的新鲜度好。很清脆、很清爽、很新鲜的那种感觉，看上去有食欲。

记者：看上去有食欲?

王胜辉：看上去就想吃。

生意越来越步入正轨，但有一次在武汉过年时，一个人给他算的一笔账，让他又发现了一个年销售额300多万元的商机。

他叫黄峰林，在武汉做建筑生意，他听说王胜辉做蒜黄生意很厉害，就跟他聊了起来。

黄峰林：拉大蒜到这里种的话，你一车就拉过来了，你拖成品蒜黄你拉十几车，你光运费就节省了两万多元，你一年算下来，时间长啊，一年算下来就接近几十万。

王胜辉：他这个账还没算完，只说了一点点，我心里面一下就有一个想法出来。

王胜辉第一次意识到自己每年在运费上就要花掉几十万元，而自己的一段经历让他想把成本变成利润。

定州人种植蒜黄受季节和温度限制，只有头年9月到第二年3月才种植。2014年，3月中旬到5月底，找王胜辉要蒜黄的人仍然很多，但此时定州市的农户们基本都不种蒜黄了，王胜辉就从更北方一些的唐山进行调货，从定州加工好后再运到武汉，因为货源少，整个市场上只有他手里有蒜黄，就算定价是平常的两倍，仍然供不应求。

王胜辉：拉过来一车一下子抢完，拉过来一车一下子抢完，从3月底一直到5月28号才结束，不到两个月，我赚了六七十万。

黄峰林的那笔账，一下算到了王胜辉的心里，不过他的想法却更大胆，也让财富来得更多更快。

武汉是出了名的火城，可蒜黄生长温度要在8-12度之间，武汉市符合这个温度的时间一般也就两个月，因为这个原因，基本没有人能成功在武汉种植蒜黄。

王胜辉决定在武汉建立自己的蒜黄基地，还要在炎热的武汉，将蒜黄的生长时间由头年的9月份延长到第二年的7月份，比定州的蒜黄还能多收割4茬。这可以说是一个非常大胆的想法。