（2006年3月20日）
3月下旬，广西壮族自治区靖西县的木瓜还没有成熟，离收获还有一个月的时间，可梁中茂却急着下乡去收木瓜了。
梁中茂：“收就收这种七成熟左右的瓜，太熟的不要，要光滑的、平整的瓜，像凹凸不平的这种瓜就不要，刚合适了，你要赶紧收，太熟了，我们就不要了。”
种植户：“好的。”
梁中茂不仅只收没成熟的生木瓜，而且要的还不是一般的木瓜品种,他收的原是当地的一种野生木瓜，现在他让村民种植后全部回收。这种野生木瓜以前根本卖不到钱，村民们只能用来喂猪,起初看到梁中茂进村收购时，很多村民都是摸不着头脑。
村民：“每个人都觉得很奇怪，他拿那么多的青木瓜，拿去干什么去。”
村民：“收生木瓜，而且要1元钱一公斤来收这种生木瓜，大伙儿都觉得很稀奇吧。”
现在，1元钱1公斤收的木瓜在梁中茂手里能变到6元1公斤，其实不光是木瓜，还有一些没人要的野生果子，他也统统收了回去，每年这些野果能给他带来100多万元的收入。别看他现在能说会道会赚钱，可10年前，他还是个连和人说话都害羞的人。1995年，从酒厂下岗的梁中茂无事可干，第一次在街上贩卖起了甘蔗，可是摆了一个星期的摊，他的甘蔗一点都没有卖出去，这让梁中茂的妻子很是为他着急。
梁中茂的妻子：“他低着头，人家过去买，他还没有发现。”
梁中茂：“觉得害羞，戴着个帽子，头都不敢抬起来，把脸遮住。”
梁中茂生性腼腆，不善言谈，根本招揽不到顾客。没有办法他又蹬起了人力三轮车去拉客。
梁中茂：“当时比较瘦弱的，力气又没有，到了半路，实在没有力气走不动，踩不动了，就叫顾客下车了，也不敢收他的钱了。”
梁中茂的妻子：“总是骂他，你怎么就是说，我们怎么在一起以后，做什么事情，做什么都做不成，然后就是觉得好像很绝望。”
梁中茂先后换了好几种生意都赔了本。梁中茂的妻子的娘家条件较好，不得已梁中茂只有向岳母伸了手。钱是借到了，可岳母的脸色却不是那么好看的。
梁中茂的岳母：“我们也着急，就问他你以后生活怎么办，发愁。”
梁中茂：“感到很羞辱的，因为一个大男人，向爱人借钱，脸上觉得很没有光的。”
1998年春天，梁中茂无奈之下摆了个卖瓜子的小摊，与他相邻的是一个卖酸野的摊位。酸野是当地特有的一种休闲食品，用山楂、沙梨等水果进行腌制，清凉酸甜，因为气候炎热，靖西人一年四季都有吃酸野的习惯。酸野摊的生意很好，收入远远超过他的瓜子摊，梁中茂看得动了心。
梁中茂：“它的投资少，有时候一两百元钱投资，一个是它的消费群体多，顾客都是年轻人老人，老少的都喜欢吃这个，它的市场面比较宽。”
经过反复考虑，1998年5月，梁中茂从岳母那里借了1000多元开始了加工。当时，靖西县的传统酸野主要以沙梨作原料，梁中茂也跟着别人加工起了沙梨。但是满大街都是卖沙梨酸野的，梁中茂的产品没有特色，再加上他是个新手嘴又笨，卖得并不好。1998年9月，梁中茂翻阅报纸时，发现了一种从没见过的珍珠萝卜，珍珠萝卜个头小巧，单个重量只有80克左右，当时在靖西县还没有人种植。梁中茂琢磨，用它来做酸野应该不错，经过多方打听，他得知省种子公司有卖这种萝卜种子的，他立即赶到南宁，用30元1公斤的价格购买了35公斤种子。随后，梁中茂找到了地州乡怀敏村村民罗兵勇。