遂昌县十三都村村民 包根基：“今天是来看一下山上的笋长得怎么样，还算可以，上面的小一点，下面的大一点，底下还有更大的，今天就是想看看大小，看看它的长势怎么样”。
不想挖是想等个好价钱，因为一般来讲临近春节冬笋的价格都会涨到最高，三仁乡现在一共有10个冬笋经纪人，邹光瑞的规模最大，每年经他销售的冬笋有2万多公斤，现在其他经纪人还没有行动，邹光瑞已经收了一部分，收购价现在已经是12元一公斤了。
遂昌县三仁乡冬笋经纪人：“目前还是可以，现在收购了5000来斤了，真正的旺季还没有开始，真正的旺季要到农历的月半左右，农历十二月十五左右，那时候就很忙很忙”。
邹光瑞自家也承包了25多亩竹山，他担心面积太大春节前挖不完，现在他已经请工人开始挖。
遂昌县三仁乡冬笋经纪人：“这个冬笋我们在现场上来看，我们这里笋的质量就是因为黄土地，这个笋的质量，拿来吃，剥开以后笋的肉质白白的，剥起来吃软软的甜蜜，味道很好的。”
标准的小忠冬笋根小头尖，壳薄躯大，在明清时期小忠村的冬笋就被列为皇家供品，独特的地理位置，也使小忠冬笋的名气长盛不衰。
三仁乡小忠村党支部书记 廖志成：“我记得1971年美国总统尼克松过来，都吃我们小忠挖的冬笋。”
记者：“有历史记载吗？”
三仁乡小忠村党支部书记 廖志成：“这个原来县供销社让我们小忠挖的，是指定下的让我们小忠挖冬笋过去”。
由于小忠冬笋的品牌价值，小忠村所在三仁乡生产的冬笋，统一打出了“小忠冬笋”的品牌，并且4次夺得浙江农博会金奖，成了遂昌的名牌特产，随着销量逐年增长，不少年份出现笋贵难求的状况。在遂昌最大的中心农贸市场，进门最显眼的位置摆的就是冬笋。
蔬菜经营户：“笋五块五一斤”
记者：“是什么笋啊”。
蔬菜经营户：“冬笋”。
记者：“哪个地方的？”
蔬菜经营户：“三仁乡”。
三仁乡的坐地收购价就已经是12元钱1公斤了，怎么到了县城市场上只卖9元钱了呢？记者找到了三仁乡林业站的工作人员，让她来看一下到底是怎么回事。
三仁乡林业工作站工程师 周紫球：“这里的笋基本上是外地过来的，邻乡的或者临县的笋，像我们小忠冬笋的话，他们基本上是到农户家里面订的，就是外面需要多少笋他们就挖多少笋，基本上都是送人的，很少上市场”。