关键词：玉米 水果玉米 蔬菜玉米 糯玉米
2008年8月16日上午，在京郊八达岭长城附近的一片玉米地里，刘先舜正忙着招呼客人，引导他们去采摘玉米。
刘先舜：“稍微靠这边点，这边种得早一些，南头种得早一些，
游客：“这是按顺序掰，还是随便都能掰？”
刘先舜：“随便，喜欢哪个就摘哪个，看哪个漂亮就摘哪个，哪个漂亮好吃点，好看点。”
刘先舜就是这一片玉米的主人，因为玉米的采收期只有一周时间，为了延长采摘期，刘先舜是分批种植的，所以现在成熟的有早有晚。这是一种掰下来就能吃的甜玉米，人们通常叫水果玉米、蔬菜玉米。游客在地里现吃是免费的，摘了带走才收钱。
游客：“挺甜的，水挺多的，吃了一下还真是水果的味道。”
游客：“我这狼吞虎咽的。”
靠游客的采摘和包装了销售，200亩的甜玉米一年能给刘先舜带来100万元的利润。
水果玉米在我国目前已有近500万亩的种植面积，大部分集中在广东和上海。北京是近几年才开始有大规模种植的。3年前刘先舜就是第一批在京郊开始大规模种水果玉米的人。
2005年以前，刘先舜一直在一家外企经营糯玉米，看到糯玉米效益不错，就辞职单干，没想到2005年种了一年糯玉米后却没有赚到多少钱，这让他心里很不好受。
刘先舜：“辞职就是没有别的收入了，就靠自己挣的钱，现在一年没挣钱，确实心里落差比较大，比较郁闷比较痛苦。”
2005年底，刘先舜从在北京市园林局果树产业处工作的一位朋友那儿听到了一条消息，北京市郊区每年果品采摘的收入达2亿多元，这条信息使他有了新的想法。
刘先舜的朋友李松涛：“有一次我们一起吃饭也聊到这个问题，讲了一些果树发展观光采摘的一些事例，对他可能有启发。水果玉米呢，适宜观光采摘。”
刘先舜以前就接触过水果玉米，听朋友说了后，萌发了搞水果玉米采摘的想法，他到北京各个县区一调查，京郊当时还没有大面积种植的。
刘先舜：“当时仅仅想通过采摘，因为北京的市场太大了，咱们价格也不贵，在采摘的价格里算是便宜的，应该是很好很有卖点。”
刘先舜踌躇满志，他听说八达岭长城每年的游客有600多万，2006年4月，他就在离八达岭长城5公里的地方重新租下了200多亩地，分批种上了水果玉米。接着他就到旅行社提前去推销，结果却出乎意料。
赵学丰：“以前没有见过这个，开始的时候我们并不认识，来了以后他拿着水果的图，来了说这个你看，他拿着一幅图，上面看着是玉米棒子。”
刘先舜：“延庆县的采摘园很多，但是我们的水果玉米生吃，他们认为不好吃，他们认为这东西谁吃它。
到当年8月，玉米成熟了，刘先舜就带着玉米到延庆县的几家旅行社让导游们免费品尝，旅行社的人品尝后，觉得和想象中的完全不一样，很有可能开发成一个新的采摘游景点，就跟着刘先舜来到了玉米地里。
导游宗春景：“我们也是来这儿实地采摘过，才对这个东西比较认可，我们认可以后呢我们也会跟客人进行宣传。”