种木耳：靠免费做大的生意（2009.1.23）

记者：当时想没想到如果建这么大的厂没有生意的话不白弄了吗？

倪可雄：那没考虑过，生意是肯定有的，白木耳那个，人家都种的越来越多了，就怕还不够大。

事实证明倪可雄的判断是正确的。烘干厂刚一建起来，就有很多银耳种植户找上门来。在记者采访的时候，正好碰到汤东北来送自己刚刚采摘下来的2000多斤银耳。他是倪可雄最早的客户。

记者：这个2000多斤拿过来多长时间能烘干？

汤东北：菇会多的时候要10几个小时，像今天菇少了，马上灶里面就可以进去烤了。

倪可雄判断准了商机，这让他很兴奋。但是，有一点是他怎么都没想到的。当时汤东北第一批银耳烘干之后，他却不愿意把银耳拉回家。

汤东北：拉回去麻烦，省得麻烦，既然到厂里面去烤了，何必还要拉回去。

倪可雄对这样的理由显然很不满意，几经询问才慢慢了解到汤东北不把烘干好的银耳拉回家的真正原因。

汤东北：路坏就多碎一点，路好就少碎一点，反正都会碎掉，它损耗很厉害。人家看一下你这个菇粉末很多的，粉末是不要的，价钱就降下来了。

倪可雄：碎掉的粉末就不值钱了，粉末一般就值10元钱，白木耳值20元。

烘干的银耳很容易碎掉，碎掉的银耳就卖不上价钱了，倪可雄能理解汤东北的想法，但是如果所有的种植户都不把银耳拉回家，自己也受不了，烘干厂只收烘干费，可没收保管费。正在倪可雄发愁的时候，有银耳收购商主动找上门来了。

记者：你怎么知道的？

收购商：一堆一堆放在那里，那你怎么会不知道呢，我们就是这附近的，我家就在这个里面，这里进去三公里。

在古田县，收购商都是开着车挨家挨户地上门去收银耳。

张义亮：就是拿一两袋放在门口，说明一下，我家里边有烘干的白木耳卖。

收购商：在那里门口过就知道，这一家有白木耳，放一点就是那样子。

之所以要用这样的收购方式，收购商也是怕来回地运输会让烘干的银耳碎掉。

收购商：你拉来拉去，这个就碎掉了，碎掉了就卖不动了，拉外面去没人要了。

记者：碎掉不也一样吗？

收购商：碎掉不好看了，碎掉粉末一样的谁要呀，是不是，就没人要了。

这也是在古田县食用菌批发市场上很少见到银耳的原因。有了烘干厂可以集中烘干，收购商非常愿意到这里来。收购商到烘干厂里来收购，但是银耳不是自己的，倪可雄怎么才能把种植户和收购商联系起来呢？