土豆：康克归先人一步的生意经(2009.11.13)

王彦鹏：担心头一年肯定公司亏损了，害怕不知道回收不回收。

那么怎样才能打消村民的疑虑让他们签订合同呢？如果同样用一个死价格来收的话，村民肯定不愿意，而要收到土豆，唯一的办法就是收购价格要比市场高，虽然冒风险，但是康克归真的这样做了。

康克归：这就一个保护价，一个是调整价。

王彦鹏：具体价格就是市场的价格，市场价格卖到0.5元钱比方说，公司的价格就是0.55元。

记者：它高出几分钱是吗？

王彦鹏：高出5分钱吗比市场价格。

2003年，康克归和农户签订了十来万亩的土豆收购合同。当年无论精品土豆还是小土豆，康克归都以高出市场五分钱的价格收购农户手中的土豆，但是让人们感到疑惑的是，康克归收购的土豆多，但是卖出去的土豆却很少，这么多的土豆，都到哪里去了呢？原来秘密就在这座建筑里。

康克归在2003年决定建立自己的气调库，而气调库能有效保存土豆到来年三四月再上市，而到时价格比土豆上市高峰时要高出至少一两角钱一斤。保存在气调库里的土豆因为充满氮气而使它停止后熟现象，如果等到三四月份拉出去销售时还要做降温处理。

康克归：因为它那个沿海地区那个温度高，它不管土豆也好，蔬菜也好，它马上就腐烂，造成了极大的损失，把温度降下来以后送到外面去很新鲜，而且一点损失也没有。

正是有了气调库，康克归才敢于给出高于市场价收购土豆，由于收购价格高，农民再也没有出现违约的情况，康克归当年收到了三十多万吨土豆，而康克归通过避开高峰，延时和反季节上市等手段，让三十多万吨土豆不仅捞回了头年损失而且还赚了一百多万元，这使得原来那些充满疑虑的人只有羡慕的份了。

经销商梁月太：他这儿有好的货源就有好的客户，现在我们还是感觉到他这儿比较好。

记者：羡不羡慕？

经销商梁月太：很羡慕。

现在康克归每年都和农民签订包销合同，由于货源有保障，自己每年土豆营销的利润达到了七百万元左右，然而就在康克归觉得自己的土豆生意越做越顺时，2005年，康克归的土豆生意却遇到了一个前所未有的危机，如果不解决自己遇到的危机，那么自己每年七百万元左右的利润随时都有化为泡影的可能？那么康克归这次又到底遇到了什么样的危机呢？

2003年，市场上开始出现一个荷兰品种的土豆，这种土豆个体大，表皮光滑，而临洮老百姓有自留土豆种习惯，自留种造成土豆芽眼深，个头小，这就使原本抢手的临洮土豆在市场上失去了很多客户，康克归觉得要是长期这样下去的话，自己的生意随时都有关门的可能。