金丝1号果实多数呈倒卵形，少数为椭圆形。平均果重6.4克，最大9.8克。果面光滑平洁皮薄、浅褐色。果肉乳白色、质地致密、脆硬，汁液中多味甜，可溶性固形物36%，鲜食品质上等。干红枣外形美观，皱纹中细、富弹性、果皮韧性强、不易折裂碎落。含总糖82%，苹果酸1.6%，品质极上。9月上旬成熟。树体中大，树势强、干枝与发枝力中等。适应深厚肥沃、成熟期少雨的环境，硬核后耐旱耐涝，成熟期遇雨易裂果。
