基质加营养液栽培由于营养液的加入是不回收利用的，加入基质中的营养液除少量流出基质不能被植株吸收利用外，其他全部积累在基质中，因此营养液的加入和补充要视天气情况、基质的持水能力和植株的长势情况而定。与水培相比，固体基质性能稳定，设备较简单，管理较容易。采用基质培的基质种类较多，通常用的基质有以下两类：一类是有机基质，如泥炭、锯末、炭化稻壳、蔗渣、椰糠等。另一类是无机基质，如砂、蛭石、岩棉、珍珠岩、炉渣、泡沫塑料等。生产中为克服单一基质在通气性;保水力等方面的不足，常将几种基质混合使用，称为混合基质。如泥炭加珍珠岩、椰糠加珍珠岩、木屑加菇渣等。基质栽培可用大型栽培槽，也可用袋培，定时定量滴灌营养液，配方可任选一种，如果在基质中施用足够的有机肥和复合肥，则可以只滴清水，不滴营养液。中国农业科学院蔬菜花卉研究所推广的有机基质栽培，亦称有机生态型无土栽培技术，在炉渣加泥炭或木屑再加沙作基质，再施入消毒鸡粪、复合肥等肥料，整个生长期只滴清水不用营养液，这是一种较低成本的无土栽培类型。目前在洋香瓜栽培中得到推广使用。
(3)育苗技术
水培法用空心营养杯装小石子播种育苗，将杯放在流动的营养液池中，7～10天后生出2片真叶时就可移栽。将杯嵌放在水培槽盖板孔中，根部浸泡在营养液中，没有缓苗的过程，生长发育很快。如用基质培养，可用一般育苗杯或育苗盘，出苗后浇0.2个剂量营养液，2片真叶时移苗。
(4)定植与整枝技术
洋香瓜幼苗定植时要注意保全根系的良好，不要伤根。移植到水培定植杯的时候，不需要把育苗的基质坨脱去，直接把幼苗连同基质一起移入定植杯中，可用少量的小石砾固定，也可以不加以固定，直接把苗放入定植杯即可。定植时掌握好种植密度，一般每667平方米大棚或温室定植1200株，原则是通风透光、不荫蔽，否则光合作用受到影响，病害发生严重，果实较小，产量反而不高。
棚室内栽培均采用尼龙绳将主蔓吊起引蔓上升的单蔓整枝方法。通常在主蔓的第13～16节的子蔓上留果，进行人工辅助授粉，幼果长到鸡蛋大小时，选留一个果型端正、生长良好的果实(小果型品种有时也可留2个果)，坐瓜节位以下的侧枝及早摘除，坐瓜子蔓留3叶摘心，坐果节位以上的侧蔓全部摘除，也可留一叶摘除，增加光和面积，主蔓26 ～28片叶摘心。当果重达到0.5～1.0千克时，宜用塑料网兜衬托果实，网兜要缠吊牢固，防止果实坠落。
(5)病害防治
无土栽培洋香瓜，如果没有很好的防治措施，病虫害发生比较严重，有时是毁灭性的。因此，在生产上除了严格进行种植设施的清洗和消毒之外，还要采取有效的药剂防治措施。危害洋香瓜的病害主要有蔓枯病、白粉病、霜霉病、根腐病，其中蔓枯病的发生较难控制。预防蔓枯病的措施有：
①保持茎基部周围干燥。
②严密覆盖栽培床，减少水分蒸发。
③严格整枝。
④及时防治。发现病株立即用甲基托布津与杀毒矾或瑞毒霉锰锌可湿性粉剂按质量1：1的用量将药剂混合，然后加入清水调和成较浓的药剂(呈糨糊状)，涂抹茎基部及根茎周围，涂10厘米左右的茎秆，每4～7天涂一次，同时在叶片上喷施杀菌剂，效果更好。如果基质或盛装营养液的种植槽或其他物品消毒不彻底，可能会出现根腐病，可用多菌灵、百菌清、敌克松来防治。白粉病、霜霉病在局部开始发病时，连续数次对症用药(白粉病用胶体硫、霜霉病用杀毒矾)效果较好。