湿地里养的柴鸡

养殖户1：我养的湿地柴鸡，每批2000只。5个月左右出栏，毛收入就在五六万块钱。

河北省一直有吃烧鸡的历史，尤其连接北京、天津的衡水市，处于十字路口。处于交通要道，烧鸡就是当地人用以迎来送往的美食。

邢宝任：您看真不容易，经过清洗、上色、卤煮之后，这新鲜的烧鸡马上就要出锅了。邢宝任：虽然没见到鸡的样子，但是这个香味已经扑面而来了。

当地烧的鸡特点关键就在于这高温油锅卤煮，时间长达半天以上，目的就是让各种调味料的味道均匀渗透到鸡肉中。现在，当地人制作烧鸡都爱用肉质紧实的湿地烧鸡。

消费者3：我最喜欢吃湿地柴鸡的鸡翅膀，因为它飞得挺高，而且鸡翅膀也特别的有劲。而且很有滋味，所以吃起来也很香。

消费者4：这个湿地柴鸡的味道很鲜，营养很高，然后又不油腻。非常的好。

5个月左右的湿地柴鸡净重量平均在2斤左右，经过统一包装后，按只卖，一只的价格达到50元，因为独特的口感，湿地柴鸡做出来的烧鸡颇受消费者欢迎。

消费者1：我们衡水地区的烧鸡特别有名，但是用湿地散户散养的这些柴鸡做的烧鸡很少，口感很好。

消费者2：这柴鸡做的烧鸡贵是贵了一些，但是湿地散养的，我觉得还是值的。

烧鸡加工厂 总经理：我用这个湿地柴鸡加工烧鸡，大概10万只左右，年产值能达到四五百万。

邢宝任：不过通过这几天的了解，我对咱们这个湿地养的柴鸡还真是有……

小王：有什么？

邢宝任：有了，你听好了。湿地养鸡有特点，利用资源搞生产，品质突出特色全。做成烧鸡更赚钱。