石鸡的生长速度并不快，吃的饲料也是以玉米粉和麸皮为主，非常简单，石鸡一般养到1年的时候就可以产蛋了，每年的4月到9月，五六个月的时间大约产蛋50-60枚，按5元一枚的价格计算，一只石鸡的产蛋效益超过250元，而饲料成本呢，却还还不到30元。
山东济南红叶谷旅游区企划部经理 王茜：我们对石鸡进行养殖，游客来了可以与它近距离接触，因为游客平时对石鸡了解也比较少嘛，来了以后可以普及一下自己的知识，并且与它零距离接触，再一 个，石鸡的肉以及它下的蛋，营养都非常高，味道也是非常鲜美，游客来到景区以后，可以品尝一下这美味佳肴，这一块对我们的收入，也是大大提高了很多。
据了解，石鸡抗病力强、适应性广，肉和蛋都是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补品。但是目前在我国，石鸡的养殖规模还非常小，肉和蛋还不能大量供应 市场，消费者也只是吃个新奇图个稀罕，市场并不大，虽说是物以稀为贵，可是好酒也怕巷子深，即使你在景区里养，要想卖出一枚5元的好价钱啊，也得讲讲策 略。
邢堡任：导游小姐，有一个建议不知当讲不当讲。
宋璐璐：导游小姐，你想干嘛呀？
邢堡任：我的意思是说呀，这个景区里面的石鸡，是既有笼养又有散养，而且呢，还是规模化养殖，数量还不少，为什么不把这个石鸡放到山林里面，用真人CS那枪来打猎，那不更有意思呀。
宋璐璐：那可不行，这儿可是国家AAAA级生态景区，不仅山上的动物你不能打，就连这里长的一草一木呀，也不能随意采摘。
邢堡任：那餐桌上的野菜，不也是山上长的吗？
红叶谷的植被非常好，景区内生长着多很多种不知名的野菜，考虑到游客对野菜并不是很了解，不知道哪些能吃哪些不能吃，所以呢，景区一方面严格控 制的游客自己采野菜，另一方面，派出专业人员去每天进山采摘，在指定的餐厅统一销售，这样一来，在原有的石鸡基础上，既增加了菜肴的品种，又使这些特色农 产品有了一个稳定的销售渠道。那么，这面向游客的销售渠道到底怎么样呢？
山东济南红叶谷旅游区园容部经理 王凤军：主要是赏红叶，十月份，每年三个淡季一个旺季，但是从我们栽植了郁金香和百合以后，然后我们现在又搞了一个梅花节，基本上一年四季都是旺季。
原来，红叶谷最初只有秋天赏红叶一个项目，其它三处季节淳客数量非常少，近几年，人们在红叶谷种起了不同的花卉，记者小邢赶上的，正好是每年的 七八月份举行百合花节，每到这个时候，红叶谷内近百万颗的百合相继开放，这使红叶谷夏季游客数量连续两年都翻了一番，加上景区内土鸡、银鱼和野菜等特色农 产品的诱惑，您说，在红叶谷养石鸡，它亏得了吗？
宋璐璐：再见，再见，这位游客呀。
邢堡任：得得，人都已经走了，咱们别装了。
宋璐璐：行行，对了，这两天在红叶谷，感觉怎么样呀。
邢堡任：感觉真不错，甭管是吃的还是玩的，都太尽兴了，像百合呀，石鸡呀，野菜呀。
宋璐璐：还想吃呀。
邢堡任：当然，这么好的东西，你不想吃呀？没问题呀，不过说好了，就咱们俩。
宋璐璐：行，就咱们俩，谁赢呀？
邢堡任：当然是我赢了。
宋璐璐：谁请客？
邢堡任：啊？