野鸡：赚野味的钱（2009.10.20）

刘志峰：“这个没影响的，我们这个断喙也是有讲究的，我们是把嘴巴前面的三分之一给它剪掉，而且它从小都适应了，没影响。”

为了缓解野鸡烦躁的心情，减少它们打斗的次数，技术人员还采用了一个很人性化的小招术，那就是每天给野鸡播放爱情音乐。

记者：“这音乐一起，这笼子里的野鸡果然是安静多了，也难怪，你想啊，光听这爱情歌曲了，它哪顾得上打架呀？过去，咱们只听说奶牛听音乐能多产奶，你说这野鸡听音乐它会不会多产蛋呢？”

福建省龙岩市农科教基地高级畜牧师卢德华：“对，没错，经过我们长期的实验表明，经常听音乐的野鸡它一年要比没有听音乐的野鸡一只多产十几枚蛋，另外，我们这野鸡长期听了音乐以后，它性情更稳定，同时它消化功能更好，有利于它长肉。”

哎，这又在忙乎啥呢？原来技术人员经过长期试验，又摸索出了一条养殖野鸡的小招术，那就是把经过爆晒后的河沙，加上草木灰、黄泥等，配置成保健沙，放在池坑中让野鸡们洗沙浴。据说这样做可以有效地预防野鸡体外滋生寄生虫！有助于它们多长肉、长好肉。

哎，在笼舍里摆放松树枝又是做什么用的呢？

卢德华：“你猜我们这松针做什么用的吗？”

记者：“这你难不倒我，这肯定是模仿它的野生环境！”

卢德华：“你只答对了一半，其实它还有一个作用就是松针里面含有各种各样的矿物质，还有微量元素，野鸡可以去吃，吃了以后可以补充体内的营养成分，同时可以达到它的肉质更鲜美。”

中国管理科学研究院研究员汪志铮：“野鸡肉的营养价值是极高的，其蛋白质含量高达30%，脂肪含量0.98%，还含有人体必需的21种氨基酸，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。”

香酥野鸡，药膳野鸡。红运野鸡片，椒盐野鸡，乾隆野鸡粥，酒酿野鸡煲，野鸡涮酒。

为了缓解野鸡烦躁的心情，减少它们打斗的次数，技术人员还采用了一个很人性化的小招术，那就是每天给野鸡播放爱情音乐。

记者：“这音乐一起，这笼子里的野鸡果然是安静多了，也难怪，你想啊，光听这爱情歌曲了，它哪顾得上打架呀？过去，咱们只听说奶牛听音乐能多产奶，你说这野鸡听音乐它会不会多产蛋呢？”

福建省龙岩市农科教基地高级畜牧师卢德华：“对，没错，经过我们长期的实验表明，经常听音乐的野鸡它一年要比没有听音乐的野鸡一只多产十几枚蛋，另外，我们这野鸡长期听了音乐以后，它性情更稳定，同时它消化功能更好，有利于它长肉。”