蝗虫的营养价值蝗虫的蛋白质含量高达74.88%,含18种氨基酸及多种活性物质。是人类理想的高营养保健食品。而我们在农村的一些朋友小时候都有过捉蚂蚱回家让大人炒了吃、或者烧了吃的美好回忆,那种焦香味很不错。养殖蚂蚱饲养设备简单,可因陋就简,就地取材。蝗虫的生命力极强,从来没有得病的现象。