“野生”的养殖牛 成本低卖价高

施定海：“价钱，现在我们销出去的，基本上是23-25一斤。”

周美伦：“我们这里的牛，不是外面的牛，是当地的牛。你得到这儿订。”

每年只有在12月份赶牛下山的时候才会卖牛，在这之前只有提前预订才能买的到，在12月份买牛显然已经来不及了。

韩亚飞是村上的养牛大户，一共散养了50多头黄牛，他一方面觉得价钱买的不错，可是由于数量实在是太有限了，如果能扩大规模，效益一定会更好，于是他到山东，想看看别人是怎么养牛的。

韩亚飞：“我到当地问那里的养殖户，我都去咨询了一下，那里他们圈养呢，长得确实比我们这里长得快，饲养周期也短。”

由于仰峰村的牛是放养在山上，所以牛一般要养到三年以上才可以出售，韩亚飞想把牛圈养，发展规模养殖，可是来买牛的客商告诉他，如果失去了纯天然放养的这一特点，这里的牛就不值钱了。

施定海：“要规模养殖，这个肉价肯定没有这个价钱了，因为是吃饲料的，生长起来快，生长速度快，肉质肯定没有这个好。”

韩亚飞：“圈养肉的质量，没有我们当地养出来的好，所以我打消这个念头。”

韩亚飞虽然打消了圈养育肥的念头，可是到山东去还是有收获的，传统的养殖方式让仰峰村的黄牛都是自己一代一代的繁殖,这样不仅每年繁育的牛数量有限,并且品种老化,韩亚飞在山东看到的除了他们育肥的养殖方式外，一些新的优良品种让他心动不已，是不是可以引进一些？但是更换品种又担心不能适应这里放养，虽然有顾忌，但是韩亚飞还是决定试一试。

韩亚飞：“看到外面的牛，他们几个月长这么大，这个品种什么的，他们也讲我们当地的品种，没有外面引进的好。”

韩亚飞进了十几头牛,让其他人很不理解，外地的客商指名就要仰峰村的牛，而这里的牛二十几年都没有变过了，价钱依然很好。既然这样，何必那么费事要从外面引进，况且外地的牛能不能适应这样放养的方式谁也不知道。

曹正明：“这个牛一直是我们当地的品种，放在山上的，从祖祖辈辈流传下来，就是这个放山黄牛。”

周美伦：“这个是本地牛，我们这个牛在山上更牢固。”

虽然大家都这么说，可韩亚飞仍然坚持自己的想法，他把卖回来的小牛，放养在山上，刚开始的时候每天都赶回来，让小牛有个适应的过程，后来小牛犊渐渐适应了山里的环境，跟当地的黄牛一起放养在山上。一年后，韩亚飞发现了可喜的变化，买来新品种的牛果然长得快。

韩亚飞：“买来的，比当地的确实长得快，我们当地的一般要三年，像我们这里大概有20个月就可以卖的，两年不到我就可以出售了已经。”

施定海：“改变就是一个品种改良，一个规模再扩大一点，我们现在的牛不愁销，你家里有多少货，我们到过年的时候全部订光，像去年这个村上我买十斤吃，买不到。”

看到韩亚飞买回来的新品种，两年就可以买了，而且确实放养的体格大一些，让村民打消了对外地品种的顾虑，到2008年，曹正明也引进了一些新品种，

曹正明：“最好是搞两个种牛，大一点的公牛进来配配种，这个牛可以长大一点。”

记者采访的时候，曹正明正好到山里看牛，没想到却给他了一个惊喜，原来他前几天赶进山的牛添了五头小牛！

曹正明：“有的时候，添五个十个，刚才在山上赶下来，添了5个小牛。”

这些小牛正是曹正明引进的新品种牛，没有想到刚进山一年的时间，就已经开始繁育下一代了，现在不仅仅是在槐坎乡,附近乡镇的很多村民也认识到散养黄牛的好效益，纷纷开始用这样的方式养殖黄牛。