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海鲜螃蟹,靠自身爱好成就的一番事业(20120806)

鏃堕棿:2012-08-13 | 鏉ユ簮:CCTV7

    记者:2800卢布多少人民币?

    魏洋:100美金,你别忘了,这是真正的产地。

[致富经]靠自身爱好成就的一番事业

 

    魏洋每次出国,他最喜欢的一件事,就是把自己吃过的海鲜,带回大连和好朋友们一起分享。

    魏洋:我自己吃了特别棒,拿回去给朋友显摆显摆,你看哥们今天在南美智利发现了几只这么大的螃蟹,这么大的龙虾。谁吃了都说好我就有满足感。就是因为我给他们带来这些美味的享受,以前没有我,他们是见不到这些好的海鲜。

    魏洋的朋友孙荫荫:这么鲜美的海鲜。在平常的市场上是没有办法去遇到的,然后它那种鲜味是比较独特的,品尝起来是让自己身心都比较愉快的。

    魏洋的朋友王天昕:回来把这个东西跟我们大伙一起分享,这哥们够棒。

    这些来自世界各地,外观奇特的高档海鲜,很多人都是第一次见到。每次聚会品尝后,好多朋友们都想买一些。很快,麻烦事儿出现了。

    魏洋:最早的时候几十个,后期就几百上千了。所以咱们就反被动为主动。

    记者:就是这么多人找你订,经常是满足不了他们的?

    魏洋:对。

[致富经]靠自身爱好成就的一番事业

 

    通过交流,魏洋逐渐总结出了朋友们买国外高档海鲜的用途。

    魏洋:80%以上是送礼的。他都会跟你讲,上次你给我吃的那东西太棒了你帮我弄多少多少。

    对于国外高档的海产品,国内市场并不陌生。近些年来,中国已经成为海产品进口大国。仅2011年上半年,进口的海产品总量就接近200万吨,能装满3万多个火车皮。进口的海鲜大多是国外的常规产品。虽然有人对国外高档海产品感兴趣,但是没有人敢大规模引进。

    魏洋:批发商他们只对一些常规的一些产品感兴趣,对我们这些新奇的,世界各地来的海鲜他们也不懂,并且他们也不愿意去尝试这个风险。你比如像这种帝王蟹。进来比方讲10吨货,那批发商他不敢去尝试,我拉一吨两吨去试一试。

    很多人都在观望,可魏洋从朋友和市场返回来的信息判断,国外高档海鲜的商机已经显现,领先别人一步,就有了定价的话语权。

    魏洋:基本上可以这么说,我来定销售价格。我估计这个产品在多少利润空间,先有价格后有市场。

    2009年,魏洋带着国外高档海鲜产品进入国内海鲜礼品市场,等到和同行短兵相接,魏洋发现国内海鲜礼品市场竞争非常激烈,知名的品牌就有上百家。如果自己的高档海鲜礼盒不能从市场上脱颖而出,接下来就会有非常大的风险。

    魏洋:这些产品都不是说那么简单,我打一个电话就给你运过来,下了订单付了款,近的国家要半个月,远的国家要两三个月才能到货,占用很大的资金量,一旦要是卖不了。国内市场不认可,那你就是风险。就上千万的风险不是开玩笑。

    2009年上半年,好朋友刘红军来找他帮忙。而就是给刘红军帮忙,魏洋想到了销售礼品海鲜的一个非常独特的创意。

    魏洋的朋友刘红军:我说我有一个特别好的朋友,到大连来,来接待一个对他来说特别特别重要的一个客人。所以现在犯难了不知道晚宴怎么请。

    刘红军与魏洋交谈中,反复提起的“感谢”两个字,让魏洋萌生了一个创意。他想到了刚刚从国外进口的10种螃蟹。

    魏洋:蟹呢,就是谢谢人家的意思,我这里有很多种螃蟹,我就帮你凑十种螃蟹,咱干脆做一个十分感谢。

[致富经]靠自身爱好成就的一番事业

 

    按照魏洋的指点,刘红军带走了10种螃蟹到饭店,让服务员解冻,摆上了餐桌。

    魏洋的朋友刘红军:欢迎晚宴开始我这朋友把酒杯一端,说大哥对我的恩情,我就是花10万元钱,也表达不了我这份心情,我弄了来自世界各地的10种螃蟹,这顿晚宴的名字就叫十分感谢宴。

    魏洋:当时端起来这个酒杯的时候,很可能我估计激动含着眼泪喝了这杯酒,如果我是那个大哥我肯定会这样。我就觉得这个兄弟太仗义了。

    受十分感谢的启发,魏洋让工人把海鲜装进礼盒,并且根据“谢”字的谐音,起一些有新意的名字。

    魏洋:半壳虾夷扇贝,俄罗斯的虾夷扇贝丁,还有加拿大的北极贝,放在这里面,螃蟹里面再加上各种贝类,我们起名叫“加贝”感谢。现在我们企划部又在创意,“谢天谢地”,“千恩万谢”。

    有创意的海鲜礼盒让很多消费者眼前一亮。此外,魏洋通过冷库平台组织进口的国外高档海鲜,能够很好地控制进口成本。

    魏洋:我认为这个价格已经很高了,但是在中国卖得很便宜,为什么呢?它跟国内的一些海产品相比,你比如说丹东的梭子蟹,最贵的有两百多块钱,码头收购两百块钱一斤,宁波的黄花鱼,我见过有上千块钱甚至上万块钱一斤的。这些都是鲜为人知的事情,但是这些东西再好吃,老外这些国家他很成熟,这个市场的价格相对波动不是很大。

[致富经]靠自身爱好成就的一番事业

 

    相比于国内一些价格非常高的海鲜,国外高档海鲜价格比较稳定,高档并不高价,方便消费者接受。


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