采访的时候，郭天助特意找来一条即将化成水的海参给记者看。
郭天助：这是化皮的海参，这个是正常的活海参，这化皮海参俗话说就是海参死了，慢慢化成水了，福建这边的海面，过了清明以后，水温慢慢升高，水温如果升高到16度的时候，海参就会慢慢化皮，海参就会死掉，现在海上渔民就很担心这一点。
养殖户：反正清明节前必须要卖，不卖不行，海参会化皮，一化皮就没有了，其他东西死了还能剩下点肉，这个东西，化了就全部变成水了。
原来，过了清明节，随着气温的上升，养殖海参的水温也会升高，这时，海参如果卖不出去，就会生病化皮，最终化为海水，渔民一年也就白辛苦了。郭天助自己也养殖海参，他深知海参卖不出去的后果会是什么样。所以只要有养殖户给他打电话，海参质量好，他就会收，可是他收这么多海参，要怎么卖出去呢?
回乡的水产经销商们听说郭天助还在不断地收着海参，都替他担心起来。
经销商：今年行情不好，资金压力会很大，他说他朋友圈比较大，所以这一块不是问题，问题是收回来可能会赔钱。
经销商：劝过他少收一点，少一点，怕资金压过来不行，很容易把生意做断了。
继续收购，一不小心这些海参就会砸在自己的手里，最终导致资金链断裂。别人认为有风险，郭天助却从中发现了机遇。
郭天助：如果行情好，大家都会做，市场行情不好，行情不好的话只要能做下去的话，我感觉是个机会。
这是一道菜，名字叫“佛跳墙”，是福建省的一道名菜，至今有近百年的历史，在福建省很多餐饮企业都会做这道菜，然而，郭天助就在这道对于福建人来说，很大众化的“佛跳墙”上，找到了销售海参的办法。
干海参需要泡发后才能食用，费时费力，郭天助发现，很多酒店在制作海参菜品时，对于员工的工资和海参的加工方法很是头疼。
山东省济南市某餐饮公司董事长陈钏源：费用，因为制作要聘请高级的厨师，他的工资是很高的。
北京市某酒店管理公司黄清洁总经理：加工，发一个海参大概要一个星期，四五天左右。
山东省济南市某餐饮公司董事长陈钏源：今天来没有(发好的海参)了，明天客人就不来了，对酒店也是一种损失。
原来，郭天助在市场上经销水产品多年，早在半年前，他就发现原来的淡干海参等产品的市场发展，越来越受限，他想用更多的海参产品来应对多变的市场。
郭天助把海参、鲍鱼、裙边、鱼肚、干贝等七八种产品混合到一起，做成了佛跳墙，将佛跳墙进行批量化生产，饭店只需要将这种成罐的佛跳墙加热15分钟就可以食用了，简单方便。
这一天，郭天助邀请了一些经销商来品尝他制作的佛跳墙，果然，受到了经销商们的好评。
经销商：他这个佛跳墙，可以说在国内应该是数一数二的，很少有人能做这么好。
经销商：准备，准备，把这个市场帮他扩大一下。因为现在生意难做，各方面的生意都可以尝试一下。
采访快结束时，郭天助带着记者来到他的冷库里看一样新产品。
郭天助：这就是我新出的鲜食(熟)冻海参，这样能锁住海参的原汁原味，老百姓回去只要把沙嘴去掉，一顿，当肉吃就可以了，这个能保住海参的鲜味和原汁原味，跟传统的水发海参、干海参是不一样的。
郭天助告诉记者，今年他收回来的海参，百分之十已经加工成了这些食用起来既简单又方便的产品。到2016年4月底，郭天助的佛跳墙、小米海参、鲜食熟冻海参等产品，上市仅五个月时间，郭天助的订单已经达到了700多万元。
下一步，郭天助打算与电商合作，让更多的消费者可以方便快捷地品尝到他的海参。
现在，郭天助在北京、上海、广州、内蒙古等地，拥有海参、鲍鱼批发中心5个，产品通过这5个批发中心销给经销商。在福建省拥有海参、鲍鱼养殖水面各8000平方米，他还会在相应的季节去大连、日本、韩国等地，收购不同品种的海参，把多元化的产品销往全国各地。