速生鸡事件冲击养鸡产业链：鸡苗跌至每只2角

养殖户无奈烧鸡苗，“企业 养殖户”模式被质疑，一体化养殖受推崇

央视曝光的“速生鸡”，犹如投放在白羽鸡行业的一颗手榴弹，炸落一地鸡毛。

记者了解到，山东白羽鸡鸡苗价，17日为2.15元-3.2元每只，在当日晚间央视报道“速生鸡”后，次日价格应声下滑，到昨日大跌至0.2元-0.6元每只之间，跌幅超过八成。不仅仅是山东，“速生鸡”阴霾正迅速蔓延至全国，湖北鸡苗价大跌七成，其他品种的鸡也因被波及而出现销量下滑情况。

有业内人士提出，在这一起风波中，问题的根源在于“公司 农户”这一养殖模式的监控短板，企业应大力发展从田间到餐桌的“一体化”养殖。而专家认为，不能一出事就让企业自己养，以中国目前的生产力，还达不到这个水平。

本报记者 曾茜

实习生 王婷

产业受冲击 鸡苗价大跌

“现在没人敢进鸡苗，谁都不知道这次的影响会持续多久。”湖北某大型畜牧集团的员工刘靖宇(化名)告诉本报记者，鸡苗滞销，售价从17日前的3元/只，下跌到昨天0.9元/只，大跌七成。

刘靖宇悲观地预计，鸡苗价格未来还将继续下跌，因为白羽鸡养殖大省——山东的鸡苗价格，昨日已下跌到0.2-0.6元每只之间。“一只鸡苗从山东运过来，运费只需2分-3分，山东卖得这便宜，谁会选择本地鸡苗？”因鸡苗在孵化出48小时内必须送到养殖场喂食，刘靖宇透露，鸡苗卖不出去，部分种鸡养殖户只能无奈地烧掉刚孵化出的鸡苗。

不仅仅是白羽鸡行业，整个养鸡行业都被波及。据广埠屯菜场鸡贩介绍，最近一周来，生意明显不如去年同期。武汉温氏畜禽有限公司肉鸡销售部一位工作人员透露，他们销售的主要是广西黑鸡、乌鸡等品种，销售量从前几天的3万只/天，下降到1万只/天。

“从鸡苗销售、肉鸡价格到市场销售、消费者信心，全都受到了打击。”不过，刘靖宇认为，对于白羽鸡行业来说，这也并不完全是坏事。“这次肯定会淘汰很多小的、监管不严的企业，有利于产业链的重整升级。”

“养殖户 农户”模式存短板？

有业内人士认为，让白羽鸡行业陷入困境的根本原因是当前“公司 农户”养殖模式监管失控。刘靖宇介绍，湖北的“公司 农户”养殖模式有5个统一，“企业向养殖户提供统一的鸡苗、药物、饲料、技术服务，在鸡养到一定规格后，再以统一的价格回收”。这种模式的优点，在于可以通过大量小规模的农户，低成本地在短期内快速把规模做大，把产量做起来。而其短板，就在于监管有难度。

据央视报道，高密市小迟家庄和平度市袁家庄的一些养鸡场违规用药，然后将这些鸡销往平度市崔家集镇的六和公司屠宰场宰杀。此次的问题恰恰是上游养殖农户违规用药引起的，而六和集团并未执行到位的监管和检测。

记者了解到，这种模式养出来的鸡，在武汉市民餐桌上占据主导。南湖红旗生禽批发市场的负责人易先生介绍，该市场所售卖的鸡，有80%来自广东温氏集团，据他预估，武汉有4家和红旗生禽批发市场规模相当的批发市场，温氏集团的鸡在这几个市场所占份额在五成以上。

而养殖户也很青睐这种养殖模式。江夏养殖户谢先生，已和广东温氏集团合作6年。他介绍，养1万只鸡所需成本达20多万，而若跟温氏合作，只需缴3万元押金，饲料、苗种、用药、销售等都由温氏集团负责。行情好时，一只鸡能赚2元左右。“江夏有五六百户养鸡户，其中有四五百户都是和温氏集团合作。”

一体化产业链模式是出路？