速生鸡事件冲击养鸡产业链：鸡苗跌至每只2角

湖北的养殖大企业，是如何保证这种养殖模式下的肉鸡质量的？记者就此采访了襄阳襄大集团。该公司一位张姓负责人回应，公司有技术员长期驻扎在养殖厂，养殖户所用饲料、药品都必须从襄大购进，并不定期对鸡进行抽血化验。一旦发现违规用药，立刻终止合同，要求赔偿损失，并将这一项写进合同中。

“如果公司监管很严，那是没有问题的。但一旦监管不到位，很容易出现滥用药情况。”一位业内人士介绍，比方说，一只鸡养到30多天突然发病，成本已花掉十几元，这些鸡没有保险，也没有补贴，农户为了把鸡救回来，往往会铤而走险，选择违禁药。

已有企业认识到这一风险，采取一体化的产业链模式。即企业实行自繁、自养、自宰、自销的模式，所有环节由自己监控。襄大集团上述负责人透露，在该企业每年6000万只的产量当中，有相当一部分是自养鸡。

◇专家观点

“不能一出事就让企业自己养”

“一体化”养殖，是否是农产品质量问题的救赎方案？湖北省禽业协会会长李朝国认为，这一模式短期内无法在国内普及，“需要大量资金投入，我们的规模化生产水平还没发展到这一程度。目前我省的生产，还是以中小农户为主体，也逃不脱这个背景”。

而中国人民大学农业与农村发展学院副院长孔详智在接受本报记者采访时表示，问题的根源不是养殖模式，“养殖户滥用药，难道合作的企业方不知道？我们不能一出事就让企业自己养，牛奶出事说要自己养牛，鸡出事让企业自己养鸡，从生产效益上来说，这个方式需要招大量的人，是非常不经济的。关键还在于监管到位。”