付伟：如果告诉他们，可能我连来这里的机会都没有，肯定会阻止。那这样子我全部的梦想就破灭了。我认准了，这个东西能让我赚更多的钱。
付伟躲进大山的目的，就是看准了山上的这座风亭湖水库。这里水质清澈，适于搞水产养殖。付伟要在这里养鱼，可让大家觉得疯狂的是，他养鱼的方式实在与众不同。为了给记者展示这种鱼的一个特性，付伟潜入水中抓了一条鱼。
记者：哇，看到了。
付伟：逮着了。
记者：好抓吗？
付伟：还行，因为它是没有鳞的鱼，它有一层黏液，所以光滑度很好的，游得相当快。
这就是付伟养的鱼，学名匙吻鲟也叫鸭嘴鱼。记者对鸭嘴鱼的大嘴巴产生了兴趣。
记者：真的好大啊。我可以把拳头放进去吗？
付伟：可以啊，你可以试一下。
记者：它会咬我吗？
付伟：不会的，因为这个鱼比较温顺。
鸭嘴鱼的嘴巴可以很宽松的容纳记者的拳头进去，它的嘴里没有牙齿，有很多刷子一样的绒毛，鳃十分的发达，好像镂空一样和外面连通着。
2010年一个偶然的机会，付伟在互联网上发现了鸭嘴鱼，一下子就被它奇怪的外形吸引，随后他查阅了大量资料结合市场调查。2011年春节过后，付伟花了两万元钱从湖南引进了2000尾鱼苗开始试验养鱼。可就在他进山养鱼的第一天起，他就背上了疯子的头衔。
村民：他是一个疯子，来这里养这种鱼，从来没有见过这种鱼。
村民：什么东西都要吃东西，可是他那个鱼不吃东西，我就觉得有点奇怪，现在也不见他养，也不见他拉那个饲料来，不知道为什么。一斤就80元钱，我就说，这种是什么鱼，那么贵。
付伟：别人就说，你看这小伙像疯子一样。哪天把钱亏完了，一塌糊涂，打背包回家。
村民不仅没有见过鸭嘴鱼，更没听说过，养鱼可以不用喂饲料。付伟养的鱼一年半的时间，就能长到6，7斤。而且定价80元一斤。村民们很难理解。
2014年5月的一天凌晨四点左右，正在熟睡的付伟，被一阵急促的狗叫惊醒。
他赶忙下了山，看见湖面上有一个人划着船在他养鱼的网箱边打转。付伟抄起竹竿走近一看，夜色里站着的竟然是附近的养鱼大户孙政。
孙政：我不相信，我就偷偷过来看，白天我又不敢，晚上我感觉他睡觉了，划着一个小木船过来，他们的狗叫了，付伟他以为是过来偷鱼，我说来看你的鱼。
原来付伟养的鸭嘴鱼不用喂，还能长到5，6斤，而孙政养四大家鱼，喂饲料都养不好，赔得一塌糊涂，为了一探究竟，孙政偷偷来看鱼，而当他看到网箱里的鱼时终于恍然大悟。
孙政：因为我看完鱼后呢，我觉得，我养鱼有门路了。
孙政到底看到了什么？付伟养的鸭嘴鱼真的不用喂吗？
这天晚上，付伟带记者来到他的养殖基地，要说出他的秘密。
付伟：我现在带你下去喂鱼。
记者：好啊。
付伟：好，我们一起走。
记者：你就拿这个？
付伟：对，我就拿这个带你去喂鱼。
记者：那是怎么吃的呢？
付伟：你下去你就懂了，走吧。
付伟说是喂鱼，却只带着一盏灯，还说必须要等到天全部黑了，才是喂鱼的最好时间。
付伟：我现在开始喂鱼，我先告诉你我的鱼要喂什么东西。你跟着我，看着我的电筒大概两分钟。
记者：就这么一直照着？
付伟：是的，等一下你就会看到了。已经有了。
记者：有什么了？
付伟：鱼食啊，你不是说为什么我不带鱼食吗，现在我不是带来了吗？
付伟：哎，动了，动了，动了，看到了吗，动了。
记者：哦，看到了，好像有很多，跳跳的那种白色的小的东西，是吗？
付伟：是的，这个就是我的鱼食。
原来水中的这些浮游生物就是付伟所说的鱼食，付伟舀了一碗上来给记者展示。
付伟：哎，看得清。
记者：可以看得请，哇！
水中这些白色的小虫子是枝角类又叫红虫。灯光的吸引下，整个水面的浮游生物就会大面积的聚集过来。鸭嘴鱼属于滤食性鱼类，一到晚上它们就会张大嘴巴过滤水中的浮游生物。
付伟：你现在看我的网箱下面，我每个网箱下面都会安装这种灯光。一到天快黑的时候我的灯会自动亮，然后到第二天早上六点钟关。
原来付伟的秘密就是通过灯光诱虫来喂食。整片水域的浮游生物数量巨大，足够满足鸭嘴鱼吃的，根本不需要投入饲料。
付伟：我们的鱼自然放养以后，养到差不多两年的时间，如果这个鱼食丰富的话，（一只）就会大概在5斤或者6斤。完全不用投入任何的饵料，所以我们就会节省很多这种饲养成本。而且，它还能吃出个环保的身体来。别人养鱼喂饲料，我养鱼我洒水，我的宝贝全在水里面呢。
付伟养鸭嘴鱼只在幼苗期间喂20天饲料，之后就不再投喂饲料了。
付伟：我从来不怀疑我干的事情，这个鱼在我们广西，全靠外来一些小批量的货源。我们能不能去创新，可以完全按照生态化模式在驯养，不用给它投喂任何的饵料，又能节省成本又能吃得好品质。现在这种生态农产品的需求也是一个生活趋势，只要我把这个鱼能生态化养出来，肯定能赚钱。
当时在广西，养鸭嘴鱼的人并不多，付伟看准了这个市场空白，他认为如果用生态的办法养殖出鸭嘴鱼，在市场上一定能赚钱。