创业星工场：实际上创业新农场也是新浪主推的一个栏目，主要讲的是创业者们的心态，作为巧巧姐他不仅是一个火锅店的老板，同时他也是一个公众人物，我想知道公众人物在创业初期，比如说巧巧姐这样的，创业初期有没有遇到过一些自己难以解决的问题？
金巧巧：很多了，首先，我在这个店装修的时候就上来就遇到了一个很严重的问题，就是我刚开始请了一个设计师帮我设计这个店，当时就是他设计的很好，我也很满意，我对他的方案很满意，当我们开始施工准备开始，要动手的前一天，他跟我说，现在要涨价。突然一下子就坐地价格，我当时就蒙了，我说怎么还可以这样，太没有信用了，后来我说那算了，那这种人我不能用，因为你到来了之后，可能还有更多的困难给我，这没有信用的人没法用。然后后来整个店现在你看到的，所有店上到灯下到地面，每一个螺丝钉，每一个细节都是我自己亲自设计和选择的。
创业星工场：相对来说更是巧巧姐自己人生的一个艺术品，就是把自己所有喜欢的点，想要呈现给顾客的点都汇聚在这个店里是吗？
金巧巧：对，就是它融入了很多我的想法，当然也是迫不得已，因为当时那个设计师很让人失望，所以就换掉了。也有很多包括创业上的难度，刚开始我对牛肉的不懂，到现在经过一年的品尝和研究之后，对牛肉的一个非常熟知，所以这也是里面需要很多东西，你想我至少一年都要不停的在吃牛肉，经常我们会盲品，比如说同样一个品种上来。
创业星工场：我们实际上对巧巧姐最关心的除了它的火锅店，以及它的影视作品之外，我们实际上还知道巧巧姐有一个特别美满幸福的家庭，有一个特别帅气，特别照顾她的老公于东先生，然后同时还有小西瓜，我们都想知道您在创业初期的时候老公是支持您开火锅店吗？
金巧巧：支持的，他最简单的支持方式，因为他自己平时工作特别忙。他的支持很简单，比如说他会带来很多明星，周润发发哥、刘嘉玲、张家辉、葛优老师，冯小刚导演这些都是大家刷他的面子才会来的。
创业星工场：就是我觉得明星能够来到咱们店里，我觉得有一点，他第一可能是觉得咱们的关系好都是圈子里的人过来吃，实际上如果咱们家的人真的不好吃，可能来一两次就不会再来了，证明我们相对来说我们的肉质、服务以及我们的有机蔬菜都能达到明星想要吃的那种效果。
金巧巧：明星刷脸他可以来一次，但是如果你的东西不好，他就不会来第二次，他只是捧个脸赏个光就行了。比如说发哥也是上次来我们家吃过之后，然后前两天，就是前段时间他有一个首映。然后发嫂就给我联系，说巧巧你帮我订一个房间，我就特别开心，第一次可能刷脸刷来的，大家觉得好吃所以第二次才会接着来，包括很多人冰冰，范冰冰，然后吴亦凡也来了两次了，任静、付笛声这些都是我们家常客，所以最终还是用美食的本质来吸引别人，而不是刷脸。
创业星工场：巧巧姐作为一个女性的创业者，你有什么想对女性创业者想要说的话？
金巧巧：我觉得不用过分的强调女性还是男性，忽略这个符号，只要用心，然后用心努力真诚的去做事都能做哈。
创业星工场：创业的初期可能都是很艰难的，每一个人都是一样的，但是我觉得提到创业，大家一定要记住一点，就是一定要坚持，像巧巧姐一样，他能够长达一年左右的试营业，实际上他也是坚持自己的一种信念，希望他所有的肉质包括所有的蔬菜让大众吃到的东西都是能够最好的，还要看到这一年的收获之后，他才能够像在今天2016年的12月16日才能够真正的完成开业，是吧巧巧姐。
金巧巧：没错。
创业星工场：咱们做餐饮业更多的是一种良心，所以我觉得我们无论正在创业的人，和准备创业的人都应该学习巧巧姐这种创业的精神，巧巧姐你想对一起现在可能还打算创业，但是强没有准备创业的人想说一些什么呢？
金巧巧：我应该也算是一个创业的新人，虽然创业一年了，但是我认为在餐饮业我完全是一个很新人，还需要不断的去学习，我觉得创业还是那句话，就是说真正能留下来的百年像我说以餐饮为样本，真正能留下来的百年老店都是最后有两个，最终有两个字就是诚信，用最真诚的，不要欺骗客人，用最真诚的心态还有信用，就是说不要以盈利最为赚钱为目的，你诚心做好了，自然你的企业你的店就能够流传下去，所以诚信在我看来是最重要的，在创业当中。
创业星工场：那像巧巧姐肯定是平时看这个店打理井然有序，在管理方面巧巧姐有没有管理的经验跟大家分享一下呢？
金巧巧：其实我在管理上没有特别多的特长，但是我觉得现在可能对我来说，我如果请到一个很专业的在从事餐饮行业的人和我一起来，应该说是一起来管理，可能他们会比我更专业，毕竟在管理上我没有系统的学过，而且也没有这样的经验。所以我的笨办法就是请到一位他很有能力去管理和整合这个团队，然后让这个团队更好的这样的一个人，或者是几个人来帮你共同来管理团队，这样可能会更好一些，更专业的人士吧。