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新农业是个坑:做新农业找死,不做新农业等死……

鏃堕棿:2019-02-10 | 鏉ユ簮:


新农业是个坑:做新农业找死,不做新农业等死……

同时,该农场农场分为四大区域,分别提供观光游览、科普教育、产品展览、餐饮美食、休闲体验、商品购买、度假住宿等服务。

另外,在农场入口处就设置了购物区,而且类别十分丰富。包括:蔬菜交易市场、牛奶工坊、乡村料理店、美食广场等。在蔬菜交易市场中的蔬菜,来自于与农场合作周边农户,向消费者提供新鲜蔬菜。

同时,农场巧妙将销售加工产品的店铺包装成主题馆。比如:不光蔬菜,农场的加工产品的店铺也被包装成主题馆,如猪主题馆内就有许多猪肉生产加工的商品。还有叉烧馆、香肠主题馆等。当地养殖的猪肉也会在餐厅通过料理的方式直接让消费者品尝。牛奶工坊里也会展出和出售各种奶制产品。

“日本MOKUMOKU农场”通过创意、体验、场景化等解决农产品生产、销售的关键2个环节。

以色列:蔬菜新品种和设施农业


新农业是个坑:做新农业找死,不做新农业等死……

我们都知道以色列的滴灌技术和智能水肥一体化非常厉害,而且在世界农业领域都是屈指可数。

但,以色列的新品种培育和发明也很牛。

以色列农产品已占据了40%的欧洲瓜果、蔬菜市场,并成为仅次于荷兰的第二大花卉供应国,以色列设施农业是标准化生产车间,顺应气候,做欧洲市场“反季节”而不是自己的“反季节”。

以色列的创业公司培育出了一种名为“水滴番茄”(drop tomato)的新品种。它的果实和蓝莓差不多大,是以色列甚至可能是全世界最小的番茄品种。

“水滴番茄”的种植者阿里尔基德隆表示,这种番茄吃起来很方便,不需要切开就可以直接放在沙拉里。咬一口,它会在口中“爆浆”。


新农业是个坑:做新农业找死,不做新农业等死……

据报道,这种番茄的种子最初是在荷兰开发的,之后经过改良适应了以色列南部干旱的生长环境。来自中部及北部阿拉瓦研究和开发中心的拉米·戈兰表示,番茄在以色列是一种十分受欢迎的蔬菜,“水滴番茄”绝对是这里最小的品种。

除了新品种新发明之外,以色列农业从先天不足走向世界前列,现代设施农业的飞跃发展是制胜的法宝,它其实是一种高科技、低成本、商业化的运作方式。

尤其是以色列的灌溉技术,最有突破性的是滴管,在30多年前就用到了农业领域,现在全世界都在学习和运用当中。

但是以色列的滴管是把肥料混入水中,根据不同作物来更换组装滴头,来调整滴水的速度。他们的灌溉方式是有太阳能驱动的计算机控制的,利用塑料管道灌水系统密封输水,这种技术比通常的灌溉技术节水90%,节能50%,平均增产30%。


新农业是个坑:做新农业找死,不做新农业等死……

新农业发展的3大路径

其从无论从国外还是国内新农业来看,新农业都是时代的产物或者颠覆传统农业的新方向。

我们看到过大棚农业、智慧农业、设施农业、立体农业、互联网农业等都是根据消费市场、大规模农业、精致农业而存在的。其中,有3大路径,值得分享一下。

路径一、消费需求出发

做农业终极目标是什么?让消费者与大自然和谐统一。消费升级时代,消费者对健康、安全、营养的农产品需求非常强烈,而且这也是消费者的痛点。

因此,生态农业、有机农业、室内农业、立体农业等新农业的不断衍生,通过改变传统生产方式,生产出消费者渴望的产品。

路径二、解决盈利问题

众所周知,农业利润薄。如何提高农业利润?方法有2个:1)降低成本;2)提高土地面积利用率。农业经营者要解决这2个问题就需要新工具、新方法、新科技。

比如:室内农业就是在单位面积里实现多频次生产1年可以生产4次,而传统农业智能生产1季,室内农业通过提高生产频次从而提高利润;设施农业也是一样,降低生产成本,从而提高农业利润。

路径三、资本化运作

新农业到底“新”在哪里?我认为4个方面:1)区别于传统生产方式;2)区别于传统渠道方式;3)用户群体不一样;4)商业化运作方向,传统农业都是自产自投入;而新农业的资本来自商业资本。

新农业的资本的目的又是什么呢?就是通过资本注入把新农业从小规模变成大规模;从初级阶段变成高级解决,从而实现更多的盈利,服务更多消费者和用户。


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